À propos de cette formation
La formation en sommellerie proposée par Trajectoire Formation à Guyancourt te prépare à devenir un expert en vins et autres boissons. Au cœur de l'Île-de-France, cet établissement bénéficie d'un tissu économique riche en restaurants et bars, offrant de nombreuses opportunités de stages et d'alternance.
Dans ce certificat de spécialisation, tu apprendras à apprécier les vins, à les servir avec professionnalisme et à gérer les achats de boissons. Les cours incluent des analyses sensorielles, la création de cartes des vins et des techniques de service en français et en anglais. Tu seras également formé à la gestion des stocks et à la relation client.
Cette formation s'adresse aux passionnés de gastronomie et de vin, qu'ils soient titulaires d'un bac général, technologique ou professionnel. Si tu aimes le contact humain et souhaites travailler dans le secteur de la restauration, ce parcours est fait pour toi.
Conseils de candidature
Pour postuler à la formation en sommellerie, assure-toi d'être titulaire d'un baccalauréat ou d'un diplôme équivalent au minimum. Prépare-toi également à démontrer tes compétences en communication, tant à l'oral qu'à l'écrit, et n'hésite pas à mettre en avant ton intérêt pour le secteur de la restauration.
La sélection se fait via Parcoursup, où des critères tels que l'intérêt pour le vin et les boissons, ainsi que les qualités relationnelles, sont pris en compte. Prépare une lettre de motivation convaincante et sois prêt à discuter de tes motivations lors d'éventuels entretiens.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras prétendre à divers métiers dans le secteur de la restauration, tels que sommelier, serveur en café ou brasserie, ou encore employé de bar. Les établissements de restauration et de commercialisation des boissons recrutent régulièrement, notamment dans la région Île-de-France, où la culture du vin est très présente.
Le salaire d'un sommelier débutant peut varier entre 1 500 et 2 200 euros brut par mois, selon l'établissement et le type de contrat. Avec de l'expérience, les salaires peuvent rapidement augmenter, surtout dans des établissements haut de gamme.
Spécialités et parcours
Accès à la formation
Compétences visées
Activités visées
Compétences attestées
Métiers et débouchés
Sommellerie
Service en restauration
Secteurs d'activité
Certification
Code RNCP : RNCP37382
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