Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Avon
- Région
- Île-de-France
Ce BAC en Cuisine est dispensé par CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE à Avon (Île-de-France). Le salaire net médian national s'élève à 1 790 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Personnel de cuisine, Management du personnel de cuisine. Données mises à jour le 29 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 1 790 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
Conseils pour ta candidature
La formation en cuisine à la CCI d'Avon est relativement sélective. Pour maximiser tes chances d'admission, il est recommandé de préparer un dossier qui met en avant ta passion pour la gastronomie et tes expériences antérieures, même si elles sont modestes.
Prépare-toi également à un entretien où tu pourras exprimer tes motivations et ta vision du métier. Avoir une connaissance de base des techniques culinaires et des tendances actuelles peut vraiment faire la différence.
À propos de cette formation
La formation Cuisine proposée par la Chambre de Commerce et d'Industrie à Avon te prépare à devenir un professionnel de la restauration. Située en Seine-et-Marne, cette ville est idéalement placée en Île-de-France, à proximité de Paris, te permettant d'accéder à un tissu économique dynamique, notamment dans le secteur de la restauration.
Au cours de cette formation, tu apprendras à concevoir et organiser des activités de cuisine, à planifier le travail de ton équipe et à assurer la qualité des plats que tu prépares. Tu seras formé à la gestion de la production culinaire, de l'approvisionnement jusqu'à la présentation des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Cette formation s'adresse à des passionnés de cuisine qui souhaitent se professionnaliser. Que tu sois un novice ou déjà expérimenté, tu développeras des compétences pratiques et théoriques nécessaires pour exceller dans un environnement de travail exigeant.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
- Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les débouchés après l'obtention de ton diplôme sont nombreux. Tu pourras travailler dans divers secteurs de la restauration, que ce soit dans des restaurants traditionnels, des établissements de restauration rapide ou des cantines scolaires. Avec un taux d'emploi de 100% dans les 6 mois suivant la formation, tu peux envisager une carrière prometteuse.
Les salaires dans ce domaine varient en fonction de ton expérience et de ta spécialisation. En début de carrière, tu pourrais gagner autour de 1 500 à 2 000 euros brut par mois, mais ces chiffres peuvent rapidement augmenter avec l'expérience et des postes de responsabilité.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans plus de 200 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.