CUISINE
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE POLYVALENT GEORGES BAPTISTE - LYCEE DES METIERS DE L'HOTELLERIE, RESTAURATION ET BOULANGERIE - PATISSERIE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Cuisine proposé par le Lycée Polyvalent Georges Baptiste à Canteleu, en Normandie, te prépare à exercer le métier de cuisinier. Ce diplôme de niveau 3 te permettra d’acquérir les compétences essentielles pour travailler dans le secteur de la restauration, que ce soit dans des établissements commerciaux ou collectifs.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser la production culinaire, de la réception des marchandises à la distribution des plats. Tu maîtriseras les techniques de base de la cuisine et apprendras à contrôler la qualité de tes productions. En plus des compétences pratiques, des matières générales comme le français et l'histoire-géographie sont également au programme pour t'aider à mieux communiquer dans un environnement professionnel.
Cette formation s'adresse aux passionnés de cuisine, qu'ils soient débutants ou déjà familiers avec le domaine. Si tu souhaites travailler dans un environnement dynamique et en constante évolution, ce CAP est fait pour toi !
Conseils pour ta candidature
Le CAP Cuisine est une formation assez accessible, avec un taux d'accès de 80%. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé d'avoir une bonne motivation et un intérêt prononcé pour la cuisine. N'hésite pas à préparer un dossier de candidature soigné, mettant en avant tes expériences en lien avec la cuisine, même si elles sont personnelles.
Si tu es déjà en formation, pense à chercher des stages ou des expériences professionnelles en cuisine pour étoffer ton CV. Cela montrera ta détermination et ta capacité à travailler en équipe, des qualités très appréciées dans le secteur.
Débouchés et insertion
Avec un CAP Cuisine en poche, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans divers types d'établissements de restauration, comme des restaurants, des cantines scolaires ou des traiteurs. Les métiers concrets que tu pourras envisager incluent cuisinier, commis de cuisine ou même chef de partie après quelques années d'expérience.
Le marché de l'emploi dans la restauration est dynamique, surtout dans des régions comme la Normandie, où le tourisme est un secteur clé. Les salaires débutants pour un cuisinier tournent autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois, et peuvent évoluer rapidement en fonction de l'expérience et des responsabilités.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
