PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)
Ingénierie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Rouxmesnil-Bouteilles
- Région
- Normandie
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NORMANDIE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Production et Service en Restauration, proposé par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Normandie à Rouxmesnil-Bouteilles, est conçu pour te former aux métiers de la restauration rapide et collective. Cette formation te permet d'apprendre à préparer des plats simples, à accueillir les clients et à respecter les règles d'hygiène tout en garantissant une qualité de service.
Au cours de ta formation, tu apprendras à gérer la réception et le stockage des aliments, à réaliser des préparations culinaires, et à assurer le service des plats et boissons. Tu te familiariseras également avec le conseil aux clients, la prise de commandes et les encaissements. En plus des compétences techniques, tu développeras des aptitudes essentielles en communication et en travail d'équipe.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent entrer rapidement dans le monde du travail, que tu sois passionné par la cuisine ou que tu cherches simplement un emploi stable dans un secteur en pleine croissance. Si tu es motivé et prêt à apprendre, ce CAP est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Production et Service en Restauration est accessible via dossier de candidature et entretien, avec un taux d'accès d'environ 80%. Prépare-toi à mettre en avant ta motivation pour le secteur de la restauration.
Si tu as déjà une expérience dans le service client ou un stage dans une cuisine, n'hésite pas à en parler lors de ton entretien. Cela peut faire la différence, surtout dans un domaine très concurrentiel comme la restauration.
Débouchés et insertion
Avec ton CAP en poche, tu pourras commencer ta carrière dans divers secteurs de la restauration, notamment la restauration rapide, les cafétérias et même la restauration collective dans des établissements publics ou privés. Les métiers visés incluent cuisinier, chef de rang, employé polyvalent en restauration rapide, et bien d'autres.
Le marché de l'emploi est dynamique, surtout dans des zones comme Rouxmesnil-Bouteilles, où la demande pour des professionnels de la restauration est forte. Les salaires débutent généralement autour de 1 500 euros brut par mois, et peuvent rapidement augmenter avec l'expérience et les responsabilités.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
- H2102
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Procéder à l'encaissement
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1803 Serveur / Serveuse en restauration
H2102 Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire
G1603 Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
