Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE PROFESSIONNEL JULES LE CESNE - LYCEE DES METIERS DE L'HOTELLERIE ET DES SERVICES .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Cuisine proposé par le Lycée Professionnel Jules Le Cesne au Havre te prépare à devenir un professionnel de la cuisine. Situé en Normandie, cet établissement bénéficie d'un environnement dynamique, avec de nombreux restaurants et établissements de restauration à proximité, ce qui facilite les stages et l'alternance.
Dans cette formation, tu apprendras à organiser la production culinaire, à gérer les commandes et à maîtriser les techniques de base de la cuisine. Tu seras formé à la préparation, au dressage et à la distribution des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. La formation inclut aussi des matières générales comme le français et l'histoire-géographie, qui sont essentielles pour bien communiquer dans le milieu professionnel.
Ce CAP s'adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans la restauration, que tu sois passionné de cuisine ou que tu cherches une reconversion. Si tu aimes travailler en équipe et que tu as une bonne dose de créativité, cette formation est faite pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Cuisine est une formation assez sélective, donc il est important de bien préparer ta candidature. Mettez en avant ta passion pour la cuisine et toute expérience pertinente que tu pourrais avoir, même si c'est à titre personnel. Si possible, fais un stage ou aide dans un restaurant pour montrer ton engagement.
Lors de l'entretien, montre ta motivation et n'hésite pas à poser des questions sur les aspects pratiques de la formation. Prépare-toi également à discuter de tes capacités à travailler sous pression, car c'est un environnement souvent exigeant.
Débouchés et insertion
À l'issue de ton CAP Cuisine, de nombreuses opportunités s'offrent à toi dans le secteur de la restauration. Que ce soit dans des restaurants, des cantines ou des traiteurs, le besoin de cuisiniers qualifiés est constant. Selon les régions et le type d'établissement, les salaires peuvent varier, mais un débutant peut s'attendre à gagner entre 1 500 et 2 000 euros brut par mois.
Le tissu économique du Havre, avec sa diversité d'établissements de restauration, te permettra de trouver des débouchés facilement. De plus, avec de l'expérience et de la formation continue, tu pourras évoluer vers des postes de chef de cuisine ou de responsable de production.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.