BARMAN (CERTIDEV)

La formation de Barman proposée par l'Union Métier Indus Hôtellerie Formation te prépare à devenir un professionnel du secteur des bars et restaurants. Située à Bordeaux et Paris, cette formation te permettra d'apprendre à accueillir les clients, à préparer des boissons et à gérer le service en salle, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Au cours de cette formation, tu vas développer des compétences essentielles comme la vente de produits, la gestion des stocks et l'analyse des tendances de consommation. Tu apprendras également à créer des boissons innovantes qui répondent aux goûts variés des clients, tout en garantissant leur satisfaction tout au long de leur expérience.

Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent travailler dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, que tu sois débutant ou que tu souhaites simplement te perfectionner. Avec des cours théoriques et pratiques, tu seras prêt à relever les défis du métier et à t'adapter aux besoins de ta clientèle.

Cette formation est relativement accessible, mais il est recommandé d'avoir une bonne présentation et un sens du service client développé. Prépare-toi à des entretiens où ta motivation et ta passion pour le métier de barman seront des atouts majeurs. Si tu as déjà une expérience dans la restauration, n'hésite pas à le mentionner, cela peut faire la différence.

Il est également conseillé de te familiariser avec les bases des cocktails et des techniques de service avant de postuler. Une bonne maîtrise de l'anglais est un plus, surtout dans des villes comme Bordeaux et Paris, où tu seras amené à servir une clientèle internationale.

Les débouchés pour les diplômés de la formation Barman sont nombreux, surtout dans les secteurs des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR). À Bordeaux et Paris, la demande pour des barmans qualifiés est en forte croissance, avec des opportunités d'emploi variées allant des bars branchés aux restaurants gastronomiques.

Les salaires peuvent varier en fonction de l'expérience et du type d'établissement, mais un barman débutant peut s'attendre à gagner autour de 1 500 € à 2 000 € par mois. Avec de l'expérience, ce chiffre peut grimper, surtout si tu commences à prendre des responsabilités comme la gestion d'un bar ou l'organisation d'événements.

En outre, la formation en alternance te permet de te constituer un réseau professionnel et d'acquérir une expérience précieuse qui sera très appréciée par les employeurs.