ARTS DU SERVICE ET COMMERCIALISATION EN RESTAURATION
Artistique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Saint-Alban-Leysse
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à MAISON FAMILIALE RURALE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Arts du Service et Commercialisation en Restauration à la Maison Familiale Rurale de Saint-Alban-Leysse te prépare à exceller dans le secteur de la restauration. Située en Savoie, cette formation est idéale pour ceux qui souhaitent acquérir des compétences solides dans l'accueil et la gestion des services en salle.
Au cours de ta formation, tu apprendras à maîtriser les techniques de service, à accueillir les clients, à gérer les réservations et à conseiller sur les mets et boissons, tout en respectant les normes de qualité. Tu seras également formé à la gestion des stocks et à l'organisation des prestations, des compétences essentielles pour une carrière réussie dans la restauration.
Ce diplôme s'adresse aux passionnés de gastronomie, mais aussi à ceux qui souhaitent évoluer vers des postes de responsabilité comme maître d'hôtel ou directeur de salle. Grâce à une approche pratique et des stages en alternance, tu pourras te familiariser avec le monde du travail tout en continuant à apprendre.
Comment intégrer cette formation
Pour accéder à la formation en Arts du Service et Commercialisation en Restauration, il est idéal d'avoir un profil tourné vers le secteur de la restauration et de l'accueil. Si tu as déjà un CAP en restauration, cela facilitera ton admission, mais ce diplôme n'est pas une condition obligatoire. Cette formation est accessible aux personnes souhaitant se professionnaliser dans le domaine et qui ont une bonne capacité d'adaptation et un sens du service développé.
Il est important de savoir que ce diplôme est de niveau 4, équivalent au baccalauréat, et qu'il s'adresse aussi bien aux professionnels du secteur en reconversion qu'aux jeunes diplômés. Avant de candidater, assure-toi d'avoir une motivation solide pour travailler dans la restauration et d'être prêt à développer des compétences en communication, en gestion et en service client.
Conseils pour ta candidature
La formation est accessible aux titulaires d'un CAP ou d'une expérience professionnelle dans le secteur. Si tu souhaites intégrer ce parcours, il est recommandé de préparer un dossier de candidature solide, mettant en avant tes motivations et tes expériences passées.
Sois prêt à démontrer ton intérêt pour le métier et à te familiariser avec le vocabulaire spécifique à la restauration. Une bonne maîtrise des langues étrangères, notamment l'anglais, peut également être un atout, car le secteur est de plus en plus internationalisé.
Débouchés et insertion
En terminant cette formation, tu pourras prétendre à des postes tels que chef de rang, serveur dans divers établissements de restauration, ou même maître d'hôtel. Le secteur de la restauration est en pleine expansion, avec une demande croissante de professionnels qualifiés, surtout dans les régions touristiques comme la Savoie.
Les salaires peuvent varier selon le poste et l'expérience, mais en général, un chef de rang peut commencer autour de 1 800 à 2 200 euros brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes vers des postes de gestion.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
- G1802
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Animer, coordonner une équipe
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Recruter et intégrer une personne
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
