Cuisine
Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Vesoul
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
Ce BAC en Cuisine est dispensé par LYCEE PROFESSIONNEL PONTARCHER à Vesoul (Bourgogne-Franche-Comté). Le salaire net médian national s'élève à 1 790 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Personnel de cuisine, Management du personnel de cuisine. Données mises à jour le 3 août 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données 6 mois à LYCEE PROFESSIONNEL PONTARCHER (2024).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 45% en poursuite d'études · 6 mois après le diplôme (2024)
- 1 790 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
Conseils pour ta candidature
Le Bac Pro Cuisine est une formation qui attire de nombreux candidats, donc prépare-toi à une sélection stricte. Assure-toi de montrer ta passion pour la cuisine lors de ton entretien, ainsi que ta motivation à travailler en équipe et à apprendre.
Pour maximiser tes chances, envisage de te familiariser avec les bases culinaires avant d'entrer en formation. Une expérience préalable en stage ou un emploi saisonnier dans un restaurant peut également être un atout. N'hésite pas à te renseigner sur les exigences spécifiques du lycée et à préparer un dossier solide.
À propos de cette formation
Le Bac Professionnel Cuisine au Lycée Professionnel Pontarcher à Vesoul est une formation dynamique qui te prépare aux réalités du métier de cuisinier. Situé en Haute-Saône, cet établissement bénéficie d'un environnement propice à l'apprentissage, avec un tissu économique riche en restaurants et entreprises du secteur alimentaire.
Durant cette formation, tu apprendras à concevoir et organiser des activités de cuisine, tout en développant des compétences essentielles telles que la gestion des approvisionnements, la communication avec l'équipe et la clientèle, ainsi que la mise en œuvre de pratiques respectueuses de l'environnement et de la santé.
Cette formation s'adresse aux passionnés de cuisine, mais aussi à ceux qui souhaitent acquérir des compétences en gestion et en qualité dans le domaine de la restauration. En alternant théorie et pratique, tu seras prêt à entrer rapidement sur le marché du travail.
Tu auras l'opportunité de maîtriser les bases culinaires, d'apprendre à gérer une cuisine et de te familiariser avec les normes d’hygiène et de sécurité. Le Lycée Professionnel Pontarcher met un point d'honneur à te préparer à des responsabilités réelles en restauration.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
- Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Après avoir obtenu ton Bac Pro Cuisine, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans la restauration commerciale, comme chef de partie ou cuisinier dans des restaurants, brasseries, ou même des hôtels. Les secteurs de la restauration collective et de l'agro-alimentaire sont également en forte demande.
En moyenne, un cuisinier débutant peut espérer un salaire aux alentours de 1 600 à 2 000 euros brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes vers des postes de chef ou de responsable de cuisine, surtout avec de l'expérience. Dans la région de Vesoul, le marché de l'emploi dans le secteur de la restauration est dynamique, ce qui est un atout pour ton insertion professionnelle.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans plus de 200 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.