CUISINE
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Tarare
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ASS REGIONALE FORMATION ALTERNEE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Cuisine proposée par l'ASS REGIONALE FORMATION ALTERNEE à Tarare te prépare à obtenir un CAP. En alternance, tu auras l'opportunité de mettre en pratique tes compétences directement en milieu professionnel, ce qui est un véritable atout dans le secteur de la restauration.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser la production culinaire, à réceptionner et à stocker les marchandises. Tu maîtriseras les techniques de base de la cuisine, tout en développant des compétences en communication adaptées à un environnement professionnel. Ce parcours est idéal pour ceux qui souhaitent se lancer dans le monde dynamique de la gastronomie.
Cette formation s'adresse aux passionnés de cuisine, qu'ils soient débutants ou déjà familiers avec le milieu. L'alternance te permettra de découvrir différents types d'établissements de restauration, qu'ils soient commerciaux ou collectifs, tout en te formant aux exigences du métier.
Conseils pour ta candidature
La formation en Cuisine est sélective, il est donc important de bien préparer ta candidature. Montre ta passion pour la cuisine et n'hésite pas à mettre en avant toute expérience pertinente, même personnelle. Pense à rédiger une lettre de motivation claire et engageante.
Si tu as la possibilité, fais des stages ou des petits boulots dans des restaurants pour renforcer ton CV. Un bon niveau en communication et en organisation sera aussi un plus pour réussir dans ce domaine. N'oublie pas que le secteur de la restauration demande une certaine rigueur, alors sois prêt à t'investir pleinement.
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ton CAP Cuisine, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans différents types d'établissements de restauration, que ce soit des restaurants, des hôtels ou même des cantines scolaires. Les métiers accessibles incluent chef de partie, commis de cuisine ou encore traiteur.
Concernant les salaires, un débutant peut s'attendre à gagner autour de 1 500 € brut par mois. Avec de l'expérience et des compétences affinées, ce montant peut rapidement évoluer, surtout dans des établissements renommés. Le marché local à Tarare et dans la région Auvergne-Rhône-Alpes est dynamique, avec une demande croissante pour des professionnels qualifiés dans le secteur de la restauration.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.