PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)
Ingénierie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Lyon 8e Arrondissement
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE PROFESSIONNEL DU 1ER FILM .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria) proposé par le Lycée Professionnel du 1er Film à Lyon 8e te prépare à un métier dynamique dans le secteur de la restauration. Tu apprendras à réaliser des plats simples, à accueillir les clients et à respecter les normes d'hygiène tout en maintenant la qualité des produits.
Au cours de cette formation, tu seras formé à la préparation de plats chauds et froids, à la réception et au stockage des aliments, ainsi qu'à leur présentation. Tu découvriras également les techniques de service, l'encaissement et le conseil client, des compétences essentielles pour travailler dans des établissements variés comme les fast-foods ou les cafétérias.
Cette formation s'adresse aux jeunes motivés par le secteur de la restauration, souhaitant entrer rapidement dans la vie active ou envisager une poursuite d'études. Grâce à un rythme d'alternance, tu pourras acquérir une expérience pratique en entreprise, un atout majeur pour ta carrière.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Production et Service en Restaurations est une formation qui attire beaucoup de candidats, mais elle reste accessible si tu es motivé et prêt à travailler. Pour maximiser tes chances d'admission, montre ta passion pour la cuisine et le service, et n'hésite pas à te renseigner sur des stages ou des expériences dans le secteur pour enrichir ton dossier.
Prépare-toi également à des entretiens où ta personnalité et ton sens du relationnel seront évalués. Sois prêt à parler de tes expériences, même celles en dehors du secteur, qui peuvent démontrer tes compétences en travail d'équipe et en communication.
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP en poche, tu pourras intégrer le monde du travail rapidement, avec des métiers variés comme cuisinier, serveur ou employé polyvalent en restauration rapide. Les secteurs d'activité sont nombreux : restauration rapide, cafétérias, restauration collective dans des établissements publics ou privés, et même dans des entreprises de transport de repas.
Les débouchés sont intéressants, notamment à Lyon, où la gastronomie est valorisée. Avec une expérience supplémentaire, tu peux évoluer vers des postes de chef de rang ou chef de cuisine. Les salaires dans ce secteur débutent généralement autour de 1 500 euros brut par mois, et peuvent augmenter avec l'expérience et la spécialisation.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
- H2102
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Procéder à l'encaissement
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1803 Serveur / Serveuse en restauration
H2102 Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire
G1603 Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
