Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Guebwiller
- Région
- Grand Est
Ce BAC en Cuisine est dispensé par LYCEE POLYVALENT JOSEPH STORCK - LYCEE DES METIERS à Guebwiller (Grand Est). 56% des diplômés sont en emploi 6 mois (source InserJeunes / DEPP). Le salaire net médian national s'élève à 1 790 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Personnel de cuisine, Management du personnel de cuisine. Données mises à jour le 3 août 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données 6 mois à LYCEE POLYVALENT JOSEPH STORCK - LYCEE DES METIERS (2024).
- Bonne insertion · 56% en emploi
- 48% en poursuite d'études · 6 mois après le diplôme (2024)
- 1 790 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
- 100% taux d'insertion · y compris poursuites d'études
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
Conseils pour ta candidature
Le Bac Pro Cuisine est une formation sélective qui demande un bon niveau en sciences et en mathématiques, en plus d'une passion pour la cuisine. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé de préparer un dossier solide qui reflète ton intérêt pour la gastronomie et ton engagement. N'hésite pas à mettre en avant toute expérience en cuisine, que ce soit dans un cadre scolaire ou personnel.
Il peut être judicieux de te renseigner sur l'alternance, car cette formation propose cette option. Cela te permettra d'acquérir une expérience précieuse tout en poursuivant tes études. Établis des contacts dans le domaine de la restauration pour augmenter tes chances de trouver une entreprise d'accueil.
À propos de cette formation
Le Bac Professionnel Cuisine proposé par le Lycée Polyvalent Joseph Storck à Guebwiller te prépare à une carrière dans le secteur de la restauration. Cette formation t'apprend tout ce qu'il faut savoir sur la conception et l'organisation de l'activité de cuisine, la gestion des approvisionnements, ainsi que la production culinaire. En alternant théorie et pratique, tu développes des compétences clés pour réussir dans ce domaine.
Au cours de ta formation, tu apprendras à planifier ton travail, gérer des stocks, préparer des plats variés, et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Tu acquerras également des compétences en communication pour interagir avec les clients et gérer ton équipe. Grâce à une approche axée sur l'environnement et la nutrition, tu seras capable d'intégrer des pratiques durables dans ton travail.
Cette formation s'adresse à tous les passionnés de cuisine, que tu sois novice ou que tu aies déjà une expérience. Si tu cherches à allier passion et profession, ce Bac Pro est fait pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
- Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les débouchés après un Bac Pro Cuisine sont variés. Tu pourras travailler dans des restaurants, des hôtels, ou même dans la restauration collective. Les postes que tu pourras occuper incluent chef de partie, commis de cuisine, ou encore responsable de cuisine dans des établissements de restauration.
Le secteur de la restauration est en plein essor, surtout dans la région Grand Est, avec un tissu économique riche en établissements de qualité. Les salaires peuvent varier, mais un débutant peut espérer un salaire autour de 1 500 € brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes en fonction de l'expérience et des compétences acquises.
Avec la montée en popularité de la gastronomie et des nouvelles tendances culinaires, les opportunités sont nombreuses, et il y a toujours une demande pour des professionnels qualifiés et passionnés.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans plus de 200 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.