Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Illkirch-Graffenstaden
- Région
- Grand Est
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CTRE EUROPEEN FORMATION PROFESS HOTELIER .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Cuisine proposée par le Centre Européen de Formation Professionnelle Hôtelière à Illkirch-Graffenstaden te prépare à devenir un professionnel de la gastronomie. Situé dans le Bas-Rhin, cet établissement bénéficie d’un environnement dynamique et d’un tissu économique riche, notamment grâce à la proximité de Strasbourg et de nombreux établissements de restauration.
Au cours de cette formation, tu apprendras à concevoir et organiser des activités de cuisine, à gérer une équipe, et à optimiser la production culinaire. Tu te familiariseras avec les normes d'hygiène et de sécurité, tout en apprenant à communiquer efficacement avec tes collègues et clients. Cette formation est idéale pour ceux qui souhaitent allier créativité et rigueur dans le domaine de la cuisine.
La formation s’adresse à tous les passionnés de cuisine qui souhaitent faire carrière dans la restauration, que ce soit dans des restaurants, des cantines ou des établissements de l’hôtellerie. Si tu as un bon sens de l’organisation et un goût pour le travail en équipe, cette formation est faite pour toi.
Conseils pour ta candidature
La formation en Cuisine au CTRE EUROPEEN FORMATION PROFESS HOTELIER est très appréciée, avec un taux de réussite de 80% en alternance. Pour maximiser tes chances d'admission, prépare un dossier solide mettant en avant ta passion pour la cuisine et tes expériences antérieures, même si elles sont personnelles. Des stages ou des emplois saisonniers dans la restauration peuvent faire la différence.
Sois prêt à passer un entretien qui évaluera non seulement tes compétences techniques, mais aussi ta motivation et ta capacité à travailler en équipe. N'hésite pas à te renseigner sur les tendances culinaires actuelles et à montrer ta curiosité pour le monde de la gastronomie.
Débouchés et insertion
Les diplômés de la formation en Cuisine trouvent des débouchés dans divers secteurs de la restauration, que ce soit dans des restaurants gastronomiques, des brasseries, des traiteurs ou même dans des établissements de restauration collective. De plus, avec l'essor du secteur agro-alimentaire, des opportunités dans des entreprises connexes à la restauration s'offrent également.
Les salaires varient, mais un chef cuisinier débutant peut espérer un salaire brut mensuel d'environ 1 700 à 2 000 euros. En acquérant de l'expérience et en évoluant vers des postes de chef de cuisine ou de responsable de restaurant, ce salaire peut rapidement augmenter. Le marché local autour d'Illkirch-Graffenstaden, grâce à sa proximité avec Strasbourg, offre de nombreuses possibilités d'emploi dans ce secteur en pleine croissance.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.