BARMAN (CERTIDEV)
Commerce·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Clermont-Ferrand
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à H & C CONSEIL .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation Barman proposée par H & C CONSEIL à Clermont-Ferrand te prépare à devenir un professionnel du secteur des Hôtels, Cafés, et Restaurants (HCR). Que tu souhaites travailler dans un bar, un café ou un restaurant, cette formation est faite pour toi. Elle te permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour accueillir des clients, préparer des boissons et gérer le service avec efficacité.
Au cours de la formation, tu apprendras à maîtriser l'accueil des clients, tant en français qu'en anglais, et à vendre des produits tout en mettant en avant les promotions en cours. Tu te familiariseras également avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, essentielles dans ce domaine.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui ont le sens du contact et souhaitent évoluer dans un environnement dynamique et convivial. Que tu sois un passionné de mixologie ou simplement motivé par le service client, tu trouveras ta place ici.
Conseils pour ta candidature
La formation Barman est accessible aux titulaires d'un niveau BAC ou équivalent. Bien que l'admission ne soit pas extrêmement sélective, il est recommandé de préparer un dossier de candidature soigné. Met en avant tes motivations, tes expériences en relation client, même si elles sont limitées.
Si tu souhaites maximiser tes chances, envisage de te renseigner sur les tendances actuelles en matière de boissons et de service. Une bonne connaissance des cocktails et des techniques de service pourra te donner un avantage lors des entretiens.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras exercer dans divers établissements tels que des bars, cafés, ou restaurants. Le secteur HCR est en pleine expansion, et de nombreux établissements recherchent des barmans compétents. En intégrant ce secteur, tu bénéficieras d'opportunités d'évolution.
Les salaires peuvent varier, mais un débutant peut s'attendre à un salaire autour de 1 600 à 1 800 euros brut par mois, et avec de l'expérience, ce montant peut rapidement augmenter. De plus, Clermont-Ferrand, avec son tissu économique riche, offre de nombreuses possibilités d'emploi dans ce domaine.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.