PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)
Ingénierie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Fruges
- Région
- Hauts-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à OGEC DU CENTRE SCOLAIRE PRIVE DE FRUGES .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP en Production et Service en Restaurations proposé par l'OGEC du Centre Scolaire Privé de Fruges te prépare aux métiers de la restauration rapide, collective et en cafétéria. Situé dans le Pas-de-Calais, cet établissement bénéficie d'un environnement économique dynamique, idéal pour une carrière dans un secteur en constante évolution.
Au cours de cette formation, tu apprendras à réaliser des plats simples, à accueillir les clients et à respecter les normes d'hygiène. Tu seras formé à la préparation de plats froids ou chauds, à la gestion des stocks, ainsi qu'à la mise en place et au service des plats. En plus de ces compétences pratiques, tu acquerras des connaissances en commerce pour mieux conseiller et servir les clients.
Ce CAP s'adresse principalement aux passionnés de cuisine et de service qui souhaitent entrer rapidement sur le marché du travail. Si tu es motivé et que tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique, c'est la formation qu'il te faut !
Conseils pour ta candidature
La candidature pour ce CAP est accessible, mais il est conseillé d'avoir un bon dossier scolaire, surtout si tu envisages de poursuivre des études par la suite. Prépare-toi à montrer ta motivation et ta passion pour le secteur de la restauration lors de l'entretien de sélection.
Si tu souhaites te démarquer, envisage de faire des stages ou des petits boulots dans des restaurants ou des cafés avant de postuler. Cela te donnera une expérience précieuse et renforcera ton CV.
Débouchés et insertion
Avec un CAP en Production et Service en Restaurations, tu pourras accéder à divers métiers tels que cuisinier, serveur, employé polyvalent en restauration rapide ou encore chef de rang. Le secteur de la restauration est en pleine croissance, et les opportunités d'emploi sont nombreuses, notamment dans les restaurants, les cafétérias et les établissements scolaires.
Le salaire débutant pour un poste dans ce secteur est généralement autour de 1 500 € par mois. De plus, avec de l'expérience et des formations complémentaires, comme un Certificat de Spécialisation ou un Bac Pro, tu pourras évoluer vers des postes à responsabilités et augmenter tes revenus.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
- H2102
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Procéder à l'encaissement
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1803 Service en restauration
H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire
G1603 Personnel polyvalent en restauration
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.