Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Gouvieux
- Région
- Hauts-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET D'APPLICATION DU CENTRE DE CULTURE OUVRIERE - INFA .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Cuisine proposée par l'INSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET D'APPLICATION DU CENTRE DE CULTURE OUVRIERE (INFA) à Gouvieux te prépare à devenir un professionnel de la restauration. Sur une durée de 3 ans, tu apprendras à concevoir des plats savoureux tout en maîtrisant les techniques culinaires essentielles.
Au cours de ta formation, tu développeras des compétences variées : de l'organisation de la cuisine à la gestion d'une équipe, en passant par la préparation et la production des mets. Tu apprendras également à respecter les normes d'hygiène et de sécurité, à gérer les stocks et à optimiser les coûts de production.
Cette formation est idéale pour toi si tu es passionné par la cuisine et que tu souhaites travailler dans un secteur dynamique. Que tu vises la restauration commerciale ou collective, tu seras formé pour répondre aux attentes d'un marché en constante évolution.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour intégrer cette formation est assez compétitive. Pour maximiser tes chances, il est recommandé de préparer un dossier de candidature solide. N'hésite pas à mettre en avant tes expériences en cuisine, même personnelles, et à montrer ta motivation pour le secteur de la restauration.
Il serait également judicieux de te familiariser avec les bases de la cuisine avant de postuler. Suivre des cours de cuisine ou réaliser des stages dans des restaurants peut faire la différence lors de tes entretiens.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras accéder à divers postes dans le secteur de la restauration, comme chef de cuisine, second de cuisine, ou encore responsable de salle. Avec un taux d'insertion professionnelle élevé, cette formation ouvre de nombreuses portes, notamment dans les restaurants, hôtels ou collectivités.
Les salaires varient selon le poste et l'expérience. En moyenne, un chef de cuisine débutant peut s'attendre à un salaire autour de 1 800 à 2 200 euros brut par mois. De plus, la région Hauts-de-France dispose d'un tissu économique riche en établissements de restauration, ce qui facilite les opportunités d'emploi.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.