COMMIS DE CUISINE (TP)
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Fourmies
- Région
- Hauts-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à NOTRE DAME DU BOIS .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation de Commis de Cuisine (TP) proposée par l'établissement Notre Dame du Bois à Fourmies te permet d'acquérir toutes les compétences nécessaires pour débuter une carrière dans la cuisine professionnelle. Située dans le Nord, cette formation te plonge au cœur de l'environnement culinaire local, riche en gastronomie et en diversité.
Au cours de ta formation, tu apprendras à réceptionner et à stocker des denrées alimentaires, en veillant à leur qualité et à leur fraîcheur. Tu seras formé aux techniques de préparation, de dressage et d'envoi des plats, que ce soit pour les entrées, les plats chauds ou les desserts. La propreté et l’organisation de ton poste de travail seront également au centre de ton apprentissage, car un bon commis se doit de travailler dans un environnement sain et ordonné.
Cette formation s'adresse aux passionnés de cuisine, qu'ils soient débutants ou ayant déjà une expérience. Si tu aimes travailler en équipe et que tu es prêt à relever le défi d'un rythme de travail soutenu, cette formation est faite pour toi.
Conseils pour ta candidature
La formation de Commis de Cuisine à Notre Dame du Bois est accessible, mais il est toujours bon de se préparer en amont. Sois prêt à démontrer ta passion pour la cuisine lors de l'entretien de sélection. Une certaine expérience ou des stages dans le domaine de la restauration peuvent être un plus.
De plus, familiarise-toi avec les bases de l'hygiène alimentaire et les normes de sécurité en cuisine, car ces éléments sont cruciaux pour réussir dans ce secteur. Montre ton intérêt pour les différentes cuisines et les techniques culinaires variées, cela fera la différence dans ton dossier de candidature.
Débouchés et insertion
En tant que commis de cuisine, tu pourras intégrer différents types d'établissements, tels que des restaurants gastronomiques, des brasseries, des cantines scolaires ou même des services de catering. Le secteur de la restauration est en pleine expansion, et les opportunités d'emploi sont nombreuses, tant au niveau local qu'international.
Les débouchés sont variés et peuvent mener à des postes de chef de partie ou de cuisinier au fur et à mesure de ton expérience. Les salaires débutants pour un commis de cuisine se situent généralement autour du SMIC, mais avec de l'expérience, il est possible de gagner jusqu'à 2 000 € par mois dans des établissements plus prestigieux.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.