ARTS DU SERVICE ET COMMERCIALISATION EN RESTAURATION
Artistique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Marzy
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ASSOC PROMO APPRENTI POLYVALEN .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Arts du Service et Commercialisation en Restauration de l'ASSOC PROMO APPRENTI POLYVALEN à Marzy te prépare à intégrer le secteur de la restauration avec des compétences pratiques et théoriques. Grâce à l'alternance, tu pourras mettre en pratique tes acquis dans des établissements de qualité, tout en étant immergé dans le tissu économique local de la Bourgogne-Franche-Comté.
Tu apprendras à concevoir et organiser des prestations de restauration, à gérer les stocks et approvisionnements, tout en respectant les enjeux du développement durable. Tu seras formé à accueillir et fidéliser la clientèle, à préparer le service et à commercialiser les offres de l'établissement. Les compétences en langue vivante te permettront également d'interagir avec des clients étrangers.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent faire carrière dans la restauration, que ce soit dans des restaurants gastronomiques ou d'autres types d'établissements. Si tu es passionné par le service et la qualité, ce parcours est fait pour toi.
Comment intégrer cette formation
La formation en Arts du Service et Commercialisation en Restauration est destinée aux étudiants qui souhaitent se spécialiser dans le domaine de la restauration, tout en développant des compétences en service et en commercialisation. Pour candidater, il est conseillé d'avoir un CAP en lien avec la restauration, bien que le brevet professionnel puisse également être préparé directement après ce diplôme.
Idéalement, tu devrais avoir un bon sens du contact, une capacité à travailler en équipe et un intérêt marqué pour le secteur de la restauration. Cette formation convient aux personnes qui sont motivées, sérieuses et prêtes à s'investir dans un apprentissage pratique, car elle combine théorie et expérience en milieu professionnel.
Conseils pour ta candidature
Cette formation est assez sélective. Prépare-toi à démontrer ta motivation et ton intérêt pour le secteur de la restauration lors de l'entretien. Une bonne connaissance des enjeux de la qualité de service et des pratiques durables sera un plus. Pense à mettre en avant toute expérience antérieure dans le domaine, même si elle est limitée.
Renseigne-toi sur l'établissement et ses valeurs, cela pourrait t'aider à te démarquer. N'hésite pas à poser des questions sur le contenu de la formation et les perspectives professionnelles lors de l'entretien, cela montrera ton engagement.
Débouchés et insertion
Les débouchés après cette formation sont variés et s'étendent à plusieurs métiers dans le secteur de la restauration, comme responsable de salle, manager de restaurant, ou encore chef de rang. Les établissements gastronomiques sont particulièrement en demande de professionnels qualifiés.
Le secteur de la restauration est en pleine croissance dans la région de Marzy, avec de nombreuses opportunités d'emploi. Les salaires débutants peuvent varier entre 1 600 et 2 200 euros brut par mois, selon le poste et l'expérience.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
- G1802
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Animer, coordonner une équipe
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Recruter et intégrer une personne
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.