Ce BAC en Cuisine est dispensé par LYCEE PROFESSIONNEL DARCHE à Longwy (Grand Est). Le salaire net médian national s'élève à 1 790 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Personnel de cuisine, Management du personnel de cuisine. Données mises à jour le 3 août 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données 6 mois à LYCEE PROFESSIONNEL DARCHE (2024).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 44% en poursuite d'études · 6 mois après le diplôme (2024)
- 1 790 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
À propos de cette formation
Le Bac professionnel en Cuisine proposé par le Lycée Professionnel Darche à Longwy te prépare à une carrière passionnante dans le secteur de la restauration. Situé au cœur du Grand Est, cet établissement te forme aux diverses facettes du métier de cuisinier, alliant théorie et pratique en alternance.
Au programme, tu apprendras à concevoir et organiser des activités de cuisine, à gérer une équipe, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Tu seras également formé à la préparation de plats variés, des entrées aux desserts, en passant par la maîtrise des techniques de cuisson et la présentation des mets.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui sont passionnés par la gastronomie et souhaitent acquérir des compétences solides pour travailler dans des restaurants, des cantines ou même lancer leur propre affaire. Si tu es motivé et que tu aimes travailler en équipe, cette voie est faite pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
- Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
En obtenant ton Bac pro Cuisine, tu pourras accéder à divers métiers dans le secteur de la restauration. Tu pourras devenir cuisinier dans des restaurants, des hôtels, des collectivités ou même gérer ta propre entreprise. Avec l'expérience, tu as également la possibilité d'évoluer vers des postes de chef de cuisine ou de responsable de restauration.
Le marché de l'emploi dans la région Grand Est est dynamique, surtout avec la proximité de nombreux établissements de restauration. Les salaires peuvent varier, mais un débutant peut espérer gagner entre 1 600 et 2 000 euros brut par mois, avec des possibilités d'augmentation selon l'expérience et le type d'établissement.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans plus de 201 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.