CUISINE
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Laval
- Région
- Pays de la Loire
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE PROFESSIONNEL ROBERT BURON .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le Bac Pro Cuisine au Lycée Professionnel Robert Buron à Laval te prépare à devenir un véritable chef dans le secteur de la restauration. Grâce à une formation pratique et théorique, tu vas apprendre à concevoir, organiser et gérer une activité de cuisine tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Au programme, tu te familiariseras avec toutes les étapes de la production culinaire, que ce soit la préparation des ingrédients, la cuisson des plats ou leur présentation. Tu apprendras également à gérer une équipe, à communiquer avec les clients et à optimiser les coûts de production.
Cette formation est idéale si tu es passionné par la cuisine, que tu souhaites travailler dans la restauration commerciale ou collective, et que tu veux acquérir des compétences solides pour te lancer dans le monde professionnel.
Conseils pour ta candidature
Le Bac Pro Cuisine est une formation sélective, donc prépare bien ton dossier. Met en avant tes expériences en cuisine, même si elles sont personnelles, et montre ta motivation à travailler en équipe. Un bon niveau en sciences et en arts appliqués peut aussi t'aider à te démarquer.
Si tu es admis, sois prêt à t'investir pleinement. L'alternance est une excellente opportunité pour mettre en pratique tes connaissances et te faire une place sur le marché du travail. Renseigne-toi sur les entreprises partenaires du lycée pour maximiser tes chances d'embauche.
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ton Bac Pro Cuisine, de nombreuses portes s'ouvriront à toi. Tu pourras travailler dans des restaurants, des hôtels, des cantines scolaires ou même dans l'industrie agro-alimentaire. Les métiers disponibles incluent chef de cuisine, second de cuisine, ou encore responsable de la production culinaire.
Le secteur de la restauration est dynamique et recrute régulièrement. En fonction de ton expérience et de tes compétences, tu peux espérer un salaire moyen de 1 500 à 2 500 euros brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes.
La ville de Laval, avec son tissu économique et sa proximité avec d'autres grandes villes, offre de nombreuses opportunités d'emploi dans le secteur de la restauration. N'hésite pas à te renseigner sur les établissements locaux qui pourraient t'accueillir en stage ou en alternance.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.