PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)
Ingénierie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Saumur
- Région
- Pays de la Loire
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE COMMERCE D INDUSTRIE DE MAINE LOIRE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria) proposée par la Chambre de Commerce d'Industrie de Maine-et-Loire à Saumur te prépare à une carrière dynamique dans le secteur de la restauration. Tu apprendras à gérer tous les aspects de la production alimentaire, du service à la clientèle, et à respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Cette formation est idéale pour ceux qui souhaitent travailler dans la restauration rapide, les cafétérias ou la restauration collective.
Au cours de ta formation, tu te familiariseras avec des compétences essentielles telles que la réception et le stockage des produits, la préparation de plats simples, ainsi que l'accueil et le service des clients. Tu seras également formé à l'utilisation d'outils numériques et à la gestion de l'hygiène, des compétences de plus en plus demandées dans le secteur.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui ont un goût pour le contact humain et un intérêt pour la cuisine. Que tu sois lycéen ou en reconversion professionnelle, si tu aimes travailler en équipe et dans un environnement dynamique, ce CAP est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Production et Service en Restaurations est une formation accessible, mais qui nécessite un bon niveau de motivation et un sens du service. Prépare-toi à mettre en avant tes expériences, même personnelles, en matière de travail en équipe ou de service à la clientèle. Si tu as déjà travaillé dans un restaurant ou un café, cela peut être un atout.
Pour maximiser tes chances d'admission, montre ta passion pour la restauration et ton envie d'apprendre. Une bonne présentation lors de l'entretien et un CV soigné peuvent faire la différence. Pense à te renseigner sur les établissements de restauration locaux, cela prouve ton intérêt pour le secteur.
Débouchés et insertion
Les débouchés après ce CAP sont variés et prometteurs. Tu pourras travailler dans la restauration rapide, les cafétérias ou la restauration collective dans des établissements publics et privés. Selon ton expérience et ta motivation, tu peux envisager des postes tels que commis de cuisine, serveur ou responsable de salle.
Le secteur de la restauration est en pleine expansion, et avec la montée du tourisme à Saumur, les opportunités ne manquent pas. Les salaires débutent généralement autour du SMIC, mais peuvent rapidement augmenter avec l'expérience et des responsabilités accrues. De plus, la possibilité de poursuivre tes études vers un Bac Pro ou un BTS en hôtellerie-restauration est une voie à envisager.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
- H2102
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Procéder à l'encaissement
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1803 Serveur / Serveuse en restauration
H2102 Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire
G1603 Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
