PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)
Ingénierie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Pujols
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à MAISON FAMIL RURAL EDUCATION ORIENTATION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP en Production et Service en Restauration te plonge au cœur des métiers de la restauration rapide, collective et en cafétéria. À la Maison Familiale Rurale d'Éducation et d'Orientation à Pujols, tu apprendras à préparer des plats simples, à gérer le service et à respecter les normes d'hygiène indispensables dans ce secteur.
Durant ta formation, tu acquerras des compétences pratiques en production alimentaire, service à la clientèle, et gestion des espaces de vente. Tu apprendras à accueillir les clients, à les conseiller, et à réaliser des opérations de service qui font la différence dans l'expérience client. L'alternance est également un point fort de ce CAP, te permettant d'appliquer tes compétences en milieu professionnel tout en étudiant.
Ce diplôme est idéal pour ceux qui souhaitent intégrer le secteur de la restauration sans attendre. Si tu aimes le travail en équipe, le contact avec le public, et que tu es motivé, cette formation est faite pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP en Production et Service en Restauration est accessible, avec un taux d'accès d'environ 80%. Toutefois, il est important de démontrer ton intérêt pour le secteur de la restauration et de montrer que tu apprécies le travail en équipe.
Prépare ton dossier de candidature en mettant en avant toute expérience, même minime, que tu as pu avoir dans la restauration ou un service à la clientèle. Les établissements apprécient les candidats motivés et engagés.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras exercer dans divers secteurs de la restauration, comme la restauration rapide, les cafétérias, ou la restauration collective dans des établissements publics et privés. Avec un besoin croissant de professionnels qualifiés, les perspectives d'emploi sont bonnes.
Les salaires débutants dans ce domaine varient généralement entre 1 500 et 1 800 euros brut par mois, selon l'expérience et la région. À Pujols et dans la région Nouvelle-Aquitaine, le tissu économique dynamique offre de nombreuses opportunités, notamment dans les établissements scolaires et hospitaliers.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
- H2102
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Procéder à l'encaissement
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1803 Service en restauration
H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire
G1603 Personnel polyvalent en restauration
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.