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Ce BAC en Cuisine est dispensé par LYCEE PROFESSIONNEL HOTELIER QUERCY-PERIGORD-LYCEE DES METIERS DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION à Souillac (Occitanie). 56% des diplômés sont en emploi 6 mois (source InserJeunes / DEPP). Le salaire net médian national s'élève à 1 790 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Personnel de cuisine, Management du personnel de cuisine. Données mises à jour le 3 août 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données 6 mois à LYCEE PROFESSIONNEL HOTELIER QUERCY-PERIGORD-LYCEE DES METIERS DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION (2024).
- Bonne insertion · 56% en emploi
- 59% en poursuite d'études · 6 mois après le diplôme (2024)
- 1 790 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
- 100% taux d'insertion · y compris poursuites d'études
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
À propos de cette formation
Le Bac Pro Cuisine proposé par le Lycée Professionnel Hôtelier Quercy-Périgord à Souillac te prépare à devenir un véritable chef en cuisine. Situé dans le Lot, une région réputée pour sa gastronomie, cet établissement t'offre une formation pratique et théorique pour te plonger dans l'univers de la restauration.
Au cours de cette formation, tu apprendras à concevoir des plats, à organiser ton activité en cuisine et à gérer une équipe. Tu seras formé à la préparation de divers mets, de la cuisine traditionnelle aux plats plus modernes, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Les compétences acquises te permettront d'optimiser la production, de gérer les approvisionnements, et de répondre aux attentes d'une clientèle variée.
Cette formation s'adresse aux passionnés de cuisine et à ceux qui souhaitent faire carrière dans le secteur de la restauration. Que tu envisages de travailler dans un restaurant, un traiteur ou même de te lancer dans l'entrepreneuriat, le Bac Pro Cuisine est une excellente porte d'entrée vers de nombreuses opportunités professionnelles.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
- Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
À l'issue de ton Bac Pro Cuisine, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu peux intégrer des restaurants, des hôtels, des traiteurs, ou même travailler dans des établissements de restauration collective. Les secteurs de l'agro-alimentaire et des équipements pour la restauration sont également en demande de professionnels formés.
En termes de salaire, un débutant peut espérer gagner entre 1 500 et 1 800 euros brut par mois, selon l'établissement et la région. Avec de l'expérience, ce salaire peut rapidement évoluer, surtout si tu envisages de devenir chef de cuisine ou responsable d'un établissement.
Dans le Lot, le tissu économique est favorable à l'hôtellerie et à la restauration, ce qui augmente tes chances de trouver un emploi rapidement après l'obtention de ton diplôme. Profite de cette opportunité pour te former dans un environnement propice à ton épanouissement professionnel.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans plus de 201 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.