CONDUITE ET GESTION DE L'ENTREPRISE VITIVINICOLE (BAC PRO AG)

Business·En apprentissage·Apprentissage

Diplôme
BAC
Durée
3 ans
Niveau européen
NIV4
Alternance
Oui

Admission

Sélectivité & profil des admis

Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.

  • Taux d'admis · Non communiqué
  • Capacité d'accueil · Non communiqué
  • Nombre de candidats · Non communiqué
  • Rang du dernier admis · Non communiqué
  • Profil bac des admis · Non communiqué
  • Mention au bac · Non communiqué
  • Répartition femmes / hommes · Non communiqué
  • Part de néo-bacheliers · Non communiqué

Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.

Insertion

Insertion professionnelle

Données après le diplôme à ASSOCIATION FAMILIALE DE GESTION DE BRIACE .

  • Taux d'emploi · Non communiqué
  • Salaire net médian · Non communiqué
  • Emploi stable · Non communiqué
  • Emploi cadre · Non communiqué
  • Temps plein · Non communiqué
  • Part de boursiers · Non communiqué
  • Salaire brut annuel estimé · Non communiqué

Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.

Parcours

À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?

Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.

Et après ?

Poursuites d'études

Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.

La formation

À propos de cette formation

Le BAC PRO AG en Conduite et Gestion de l'Entreprise Vitivinicole proposé par l'Association Familiale de Gestion de Briacé à Le Landreau te prépare à une carrière dans le monde passionnant du vin. Cette formation, accessible en alternance, te permettra d'allier théorie et pratique, en te plongeant dans l'univers de la viticulture et de la vinification.

Au cours de ta formation, tu apprendras à maîtriser les techniques de production de la vigne, le processus de vinification, et à gérer une exploitation viticole. Tu seras formé à des compétences variées, allant de la taille de la vigne aux vendanges, en passant par la gestion des travaux de cave et la commercialisation des produits. Tu acquerras également des connaissances sur les enjeux du marché et les attentes des consommateurs.

Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent s'investir dans le secteur vitivinicole, que ce soit en tant qu'ouvrier ou responsable d'exploitation. Si tu es passionné par le milieu du vin et que tu souhaites développer des compétences techniques et managériales, ce parcours est fait pour toi.

Accès

Comment intégrer cette formation

Pour intégrer le Bac Pro Conduite et Gestion de l'Entreprise Vitivinicole, il est essentiel d'avoir terminé la classe de 3e. Les élèves suivent ensuite une seconde professionnelle agricole orientée vers les productions, avant de se spécialiser dans cette formation durant les trois années suivantes. Si tu souhaites entrer en apprentissage, tu peux directement commencer en première année de Bac Pro, sans passer par la seconde professionnelle. Cela peut également s'appliquer aux titulaires de certains CAP en lien avec le secteur vitivinicole, qui peuvent obtenir le diplôme en deux ans sous certaines conditions.

Le profil idéal pour cette formation inclut un intérêt pour le monde agricole et viticole, ainsi que des compétences en gestion et en travail d'équipe. Avant de candidater, il est important d'être motivé par le domaine de la viticulture et de la gestion d'entreprise, car ces éléments seront au cœur de tes études et de ta future carrière.

Candidature

Conseils pour ta candidature

Le BAC PRO AG en Conduite et Gestion de l'Entreprise Vitivinicole est une formation qui attire de nombreux candidats, mais ne te décourage pas ! Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé de préparer un dossier solide, en mettant en avant ta passion pour le vin et toute expérience pertinente que tu pourrais avoir. N'hésite pas à te renseigner sur l'école et son environnement pour montrer ta motivation lors de l'entretien.

Si tu es déjà impliqué dans des activités liées à la viticulture, que ce soit par le biais de stages, de jobs d'été ou de projets personnels, assure-toi de le mentionner. Cela peut vraiment faire la différence dans ton dossier !

Après le diplôme

Débouchés et insertion

Une fois ton BAC PRO AG en poche, plusieurs débouchés s'offrent à toi dans le secteur vitivinicole. Tu pourrais travailler comme ouvrier viticole, responsable de production ou encore au sein d'une exploitation viticole en tant que gestionnaire. Le secteur est en plein essor, et de nombreux postes sont à pourvoir, notamment dans les régions viticoles comme la Loire-Atlantique.

Les salaires peuvent varier en fonction du poste et de l'expérience, mais en général, un débutant peut s'attendre à un salaire autour de 1 800 à 2 200 euros brut par mois. Avec de l'expérience, les opportunités de progression sont significatives, surtout si tu souhaites te lancer dans la création ou la gestion de ta propre exploitation viticole.

Critères Parcoursup

Comment ta candidature est examinée

Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.

Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.

Source : fiche Parcoursup de l'établissement

Filière

Spécialités et parcours

Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.

  • A1413
  • A1405
Compétences

Compétences visées

Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.

Savoir-faire

  • Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
  • Approvisionner une machine en matière première ou en produit
  • Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
  • Respecter les recettes de brassage
  • Transformer des matières premières d'origine végétale
  • Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
  • Analyser la qualité et la conformité des matières premières
  • Assurer la conformité réglementaire des processus de production
  • Assurer la traçabilité des produits
  • Contrôler les conditions de stockage des produits
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région

Savoir-être

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Domaines de connaissance

Domaines de connaissance · Non communiqué

Carrière

Métiers et débouchés

Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.

Secteurs d'activité

Industrie - Alimentaire Agriculture et élevage

Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.