Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Sainte-Luce-sur-Loire
- Région
- Pays de la Loire
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION DES PAYS DE LA LOIRE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Cuisine proposée par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la région des Pays de la Loire à Sainte-Luce-sur-Loire te prépare à devenir un professionnel de la cuisine. Tu apprendras à organiser la production culinaire, à maîtriser les techniques de base et à assurer la qualité de tes plats.
Au programme, tu découvriras comment réceptionner et stocker les marchandises, préparer et distribuer des plats, et gérer ton poste de travail avec efficacité. Cette formation te permettra également de développer des compétences en communication pour interagir dans un contexte professionnel.
Destinée à ceux qui souhaitent faire carrière dans le secteur de la restauration, cette formation est accessible aux passionnés de cuisine, qu'ils aient déjà une expérience ou non. En alternance, tu pourras mettre en pratique tes connaissances directement en milieu professionnel.
Conseils pour ta candidature
La formation en Cuisine est relativement accessible, mais il est conseillé de bien préparer ton dossier de candidature. Montre ta passion pour la cuisine et, si possible, tes expériences antérieures, même si elles sont personnelles, comme des stages ou des projets culinaires.
Prépare-toi également à des entretiens, où tu pourras exprimer ta motivation et ta vision du métier. N'hésite pas à te renseigner sur les différents établissements de restauration dans la région pour montrer que tu as fait tes devoirs.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler dans divers établissements de restauration, qu'ils soient commerciaux, collectifs ou sociaux. Le secteur de la restauration est dynamique et offre de nombreuses opportunités d'emploi, surtout dans des villes comme Nantes, non loin de Sainte-Luce-sur-Loire.
En termes de salaires, un cuisinier débutant peut s'attendre à gagner entre 1 500 et 1 800 euros brut par mois. Avec de l'expérience et des compétences spécifiques, comme la cuisine gastronomique ou la gestion de cuisine, les salaires peuvent grimper significativement.
Les débouchés sont variés : tu peux devenir chef de partie, cuisinier dans des restaurants, ou même envisager de te lancer à ton compte. La passion et le savoir-faire sont des atouts majeurs pour réussir dans ce secteur.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.