Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Saint-Genest-Lerpt
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CATHOLIQUE SCE JEUNESSE LYC RENOUVEAU .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Cuisine proposée par le Catholique Sce Jeunesse à Saint-Genest-Lerpt te prépare à un métier passionnant dans le secteur de la restauration. Situé en Auvergne-Rhône-Alpes, cet établissement te permet d'apprendre dans un cadre dynamique, en lien avec une région riche en spécialités culinaires.
Au cours de cette formation, tu vas développer des compétences essentielles telles que la conception et l'organisation d'activités de cuisine. Tu apprendras à planifier le travail, gérer les approvisionnements, respecter les règles d'hygiène et de sécurité, et optimiser la production culinaire. Tu seras également formé à la communication avec l'équipe et les clients, ce qui est crucial dans le milieu de la restauration.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent faire carrière dans la cuisine, que tu sois passionné par la gastronomie ou que tu envisages de travailler dans des établissements variés, comme les restaurants ou les cantines. L'alternance te permettra d'appliquer tes connaissances directement en entreprise, renforçant ainsi ton expérience professionnelle.
Conseils pour ta candidature
Le processus d'admission à la formation Cuisine peut être compétitif. Il est conseillé de préparer un dossier solide, mettant en avant ta motivation et tes expériences, même si elles sont informelles, dans le domaine culinaire. Si tu as déjà effectué des stages ou des projets en rapport avec la cuisine, n'hésite pas à les mentionner.
Pour maximiser tes chances, familiarise-toi avec les bases de la cuisine et des techniques culinaires. Avoir une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité peut également te donner un avantage lors des entretiens de sélection.
Débouchés et insertion
Après avoir obtenu ton bac pro en Cuisine, tu pourras envisager plusieurs débouchés dans le secteur de la restauration. Les métiers accessibles incluent chef de cuisine, commis de cuisine, ou encore responsable de service en restauration. Le secteur est en pleine croissance, avec un besoin constant de professionnels qualifiés.
En termes de salaire, un débutant peut espérer gagner entre 1 500 et 2 000 euros brut par mois, et ce chiffre peut augmenter avec l'expérience et la spécialisation. La région de Saint-Genest-Lerpt, avec son tissu économique dynamique, offre de nombreuses opportunités d'emploi dans la restauration, tant commerciale que collective.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.