Artisanat ·En apprentissage·Apprentissage

Diplôme
BTS
Durée
2 ans
Niveau européen
NIV5
Alternance
Oui
Ville
Amboise

Ce BTS en BTSA - Viticulture œnologie est dispensé par ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE D'AMBOISE-CHAMBRAY-LES-TOURS à Amboise (Centre-Val de Loire). Le salaire net médian national s'élève à 1 810 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Conseil et assistance technique en agriculture, Fermentation de boissons alcoolisées, Arboriculture et viticulture. Données mises à jour le 29 juillet 2026.

Admission

Sélectivité & profil des admis

Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.

  • Taux d'admis · Non communiqué
  • Capacité d'accueil · Non communiqué
  • Nombre de candidats · Non communiqué
  • Rang du dernier admis · Non communiqué
  • Profil bac des admis · Non communiqué
  • Mention au bac · Non communiqué
  • Répartition femmes / hommes · Non communiqué
  • Part de néo-bacheliers · Non communiqué
  • Part d'admis boursiers · Non communiqué
  • Vitesse d'appel · Non communiqué

Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.

Insertion

Insertion professionnelle

Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).

  • Taux d'emploi · Non communiqué
  • 1 810 € /mois · salaire net médian national
  • Emploi stable · Non communiqué
  • Emploi cadre · Non communiqué
  • Temps plein · Non communiqué
  • Part de boursiers · Non communiqué
  • Salaire brut annuel estimé · Non communiqué

Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.

Accès

Comment intégrer cette formation

Pour intégrer le BTSA Viticulture-Oenologie, il est essentiel d'avoir un intérêt marqué pour l'agroécologie ainsi que pour les innovations dans les domaines de la viticulture et de l'œnologie. Ce diplôme convient parfaitement si tu es passionné par les processus techniques et biologiques liés à la culture de la vigne et à la production de vins et autres alcools. Tu devras également être à l'aise pour travailler en équipe, car l'animation et la gestion des groupes sont des compétences clés dans ce secteur.

Avant de candidater, assure-toi de posséder des bases solides en sciences et techniques, ainsi que des compétences en communication écrite et orale pour exprimer tes idées de manière claire et argumentée. La prise de décision, l'adaptabilité, l'organisation et l'autonomie sont également des qualités recherchées. Le BTSA est accessible avec un baccalauréat STAV, général, professionnel en conduite et gestion d'entreprise vitivinicole, ou un autre bac technologique. L’accès se fait sur dossier, et il peut inclure des tests ou un entretien pour évaluer ta motivation et tes compétences.

Candidature

Conseils pour ta candidature

Pour postuler au BTSA Viticulture-Oenologie, il est important de montrer ta motivation et ton intérêt pour l'agroécologie et l'innovation dans le secteur vitivinicole. Prépare un dossier solide qui met en avant tes compétences en sciences et ta capacité à travailler en équipe.

Le processus de sélection peut inclure un entretien, donc sois prêt à discuter de tes projets et de tes passions pour le vin. N'hésite pas à te renseigner sur les tendances actuelles du secteur pour impressionner ton jury.

La formation

À propos de cette formation

Le BTSA Viticulture-Oenologie proposé par l'Établissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricole d'Amboise te prépare à devenir un professionnel du vin. Située à Amboise, une ville riche en patrimoine et entourée de vignobles, cette formation t'offre l'opportunité de te plonger dans le monde de la viticulture et de l'œnologie.

Dans ce BTSA, tu apprendras à gérer une exploitation vitivinicole, en maîtrisant toutes les techniques essentielles, depuis la culture de la vigne jusqu'à la vinification. Les cours te donneront des bases solides en sciences végétales et techniques de la vigne, tout en t'initiant aux pratiques écologiques et durables. Tu seras également formé à l'économie et à la gestion, ce qui est crucial pour piloter une exploitation.

Cette formation s'adresse à tout étudiant intéressé par le monde du vin, que tu sois issu d'un bac technologique, général, ou professionnel. Si tu es passionné par la nature et la transformation des produits, ce diplôme est fait pour toi.

Filière

Spécialités et parcours

Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.

  • A1301
  • A1413
  • A1405
Compétences

Compétences visées

Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.

Savoir-faire

  • Conseiller sur les meilleures pratiques de culture
  • Collaborer à la construction du projet stratégique de l'exploitation
  • Procéder à des tests, expérimentations
  • Réaliser une veille technique ou technologique pour anticiper les évolutions
  • Planifier des rotations de cultures pour maintenir la fertilité du sol
  • Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
  • Appliquer des traitements phytosanitaires adaptés selon la réglementation
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Contrôler les conditions de stockage des produits
  • Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables
  • Proposer des solutions pour augmenter la productivité
  • Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)

Savoir-être

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Domaines de connaissance

Domaines de connaissance · Non communiqué

Après le diplôme

Débouchés et insertion

Avec un BTSA Viticulture-Oenologie, les débouchés sont nombreux. Tu pourras travailler comme viticulteur, caviste, ou conseiller agricole. Les entreprises du secteur vitivinicole recherchent constamment des professionnels compétents, et le taux d'accès à l'emploi pour les diplômés est très élevé.

Les métiers liés à cette formation te permettent de t'intégrer dans un marché dynamique où les salaires peuvent varier en fonction de l'expérience, mais où un débutant peut espérer gagner entre 1 800 et 2 200 euros brut par mois. L'Indre-et-Loire, avec ses nombreux vignobles, est un terrain fertile pour lancer ta carrière.

Carrière

Métiers et débouchés

Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.

Secteurs d'activité

Agriculture et élevage Industrie - Alimentaire
Parcours

À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?

Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.

Et après ?

Poursuites d'études

Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.

Carte

Répartition géographique

Cette formation est proposée dans 26 établissements en France.

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Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.