BARMAN (CERTIDEV)
Commerce·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE TERRITORIALE ILLE-ET-VILAINE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation Barman proposée par la Chambre de Commerce et d'Industrie Territoriale Ille-et-Vilaine à Bruz te prépare à un métier dynamique et varié au cœur de la restauration. Tu apprendras à accueillir les clients, à les conseiller sur les boissons et à assurer un service de qualité. En plus, tu pourras développer des compétences en gestion de stocks et en création de nouvelles boissons.
Concrètement, tu vas travailler sur des situations réelles, que ce soit au comptoir ou en salle. L'accent est mis sur l'accueil, la vente et le suivi de la satisfaction client. Tu apprendras également à gérer les risques liés à la sécurité alimentaire et à maintenir des espaces de travail propres et sécurisés.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent entrer dans le secteur des Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR) et qui ont un bon sens du relationnel. Si tu es passionné par l'univers de la boisson et que tu aimes interagir avec les clients, ce parcours est fait pour toi !
Conseils pour ta candidature
La sélection pour cette formation peut être assez compétitive, alors prépare-toi à mettre en avant ta motivation et tes compétences relationnelles. N'hésite pas à faire un stage ou à travailler dans un bar/restaurant avant de postuler, cela pourra vraiment faire la différence.
Il est également conseillé d'avoir une bonne maîtrise de l'anglais, car tu seras amené à servir une clientèle internationale. Pense à te renseigner sur les tendances actuelles en matière de consommation pour montrer ton intérêt pour le secteur.
Débouchés et insertion
Une fois ton diplôme de Barman en poche, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans des bars, restaurants, hôtels ou même lors d'événements. Le secteur HCR est en constante recherche de professionnels qualifiés, surtout dans des villes dynamiques comme Bruz.
Le salaire d'un barman débutant tourne généralement autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois, mais avec de l'expérience et des compétences ajoutées, tu peux rapidement augmenter tes revenus, notamment en travaillant dans des établissements réputés.
En plus, grâce à l'alternance, tu acquerras une expérience précieuse qui sera très appréciée des employeurs. Les contacts que tu établiras durant ta formation pourront également t'aider à trouver un emploi après l'obtention de ton diplôme.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.