PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)
Ingénierie·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE POLYVALENT D'ARTAGNAN .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria) proposé par le Lycée Polyvalent d'Artagnan à Nogaro te forme aux métiers de la restauration. Situé dans le Gers, ce lycée bénéficie d'un cadre agréable en Occitanie, à proximité d'un tissu économique riche en établissements de restauration.
Au cours de cette formation, tu apprendras à réaliser des plats simples, à gérer l'accueil des clients et à respecter les normes d'hygiène. En cuisine, tu seras formé à la préparation de plats froids et chauds à partir de produits semi-préparés. Le service te permettra de maîtriser la disposition des plats, la prise de commandes et l'encaissement.
La formation dure trois ans et inclut des périodes en alternance, ce qui te permet d'acquérir une expérience concrète sur le terrain. Elle est accessible à tous les jeunes motivés par une carrière dans la restauration, que ce soit en restauration rapide ou collective.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Production et Service en Restaurations est relativement accessible avec un bon taux d'accès de 80%. Pour maximiser tes chances d'admission, montre ta motivation et ton intérêt pour le secteur de la restauration. Prépare un dossier de candidature solide, et si possible, fais un stage en milieu professionnel avant de postuler.
Si tu es passionné par la cuisine ou le service, n'hésite pas à le mettre en avant lors de tes entretiens. Une expérience dans la restauration, même en tant que client, peut t'aider à mieux comprendre les attentes du métier et à te projeter dans cette voie.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler dans divers secteurs tels que la restauration rapide, les cafétérias ou la restauration collective dans des établissements scolaires et hospitaliers. Les débouchés sont nombreux, avec des métiers comme cuisinier, chef de rang ou employé polyvalent.
En termes de salaire, un débutant dans la restauration peut s'attendre à gagner entre 1 500 et 1 800 euros brut par mois, selon le poste occupé et l'expérience. Le marché de l'emploi dans le Gers est dynamique, en particulier avec l'essor de la restauration rapide.
Si tu souhaites poursuivre tes études, il est possible de te spécialiser en un an avec un Certificat de Spécialisation ou de poursuivre vers un Bac Professionnel si tu as un excellent dossier. Cela te permettra d'accéder à des postes à plus haute responsabilité.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
- H2102
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Procéder à l'encaissement
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1803 Service en restauration
H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire
G1603 Personnel polyvalent en restauration
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.