PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)
Ingénierie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Val-de-Reuil
- Région
- Normandie
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ASS INTERCONS DEVEL APPRENT METIERS COMM .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Production et Service en Restaurations, proposé par l'ASS INTERCONS DEVEL APPRENT METIERS COMM à Val-de-Reuil, te prépare à différents métiers dans la restauration rapide et collective. Cette formation pratique t'apprendra à réaliser des plats simples, à assurer le service et à respecter des normes d'hygiène strictes.
Concrètement, tu apprendras à préparer des plats froids et chauds avec des produits semi-préparés, à accueillir les clients et à les conseiller sur les menus. Une grande partie de la formation se concentre également sur la gestion des stocks et l'entretien des équipements, ce qui est essentiel pour garantir la qualité du service.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent entrer rapidement sur le marché du travail dans le secteur de la restauration, que tu aies déjà une expérience ou que tu sois totalement novice. Avec une approche axée sur des compétences pratiques, tu seras opérationnel dès la fin de tes études.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Production et Service en Restaurations est accessible, mais il est important de bien préparer ta candidature. Assure-toi de montrer ta motivation pour le secteur de la restauration et ta capacité à travailler en équipe. Si tu as des expériences dans la restauration, même minimes, n'hésite pas à les mettre en avant.
Si tu es passionné par la cuisine ou le service client, cela jouera en ta faveur. Pense également à te renseigner sur l'établissement et la ville de Val-de-Reuil, qui bénéficie d'un tissu économique dynamique, notamment dans le secteur de la restauration.
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ton CAP, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu pourras travailler en tant que cuisinier dans des restaurants, en restauration rapide ou dans des établissements de restauration collective comme les cantines scolaires et les hôpitaux. Les salaires varient selon le poste, mais un débutant peut s'attendre à gagner entre 1 500 et 1 800 euros brut par mois.
Le secteur de la restauration est en constante évolution et recherche des professionnels qualifiés. De plus, il est possible de poursuivre tes études avec un certificat de spécialisation ou un bac professionnel si tu souhaites approfondir tes compétences et augmenter tes opportunités de carrière.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
- H2102
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Procéder à l'encaissement
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1803 Service en restauration
H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire
G1603 Personnel polyvalent en restauration
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.