Luxe·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Val-de-Reuil
- Région
- Normandie
Ce BAC en Cuisine est dispensé par ASS INTERCONS DEVEL APPRENT METIERS COMM à Val-de-Reuil (Normandie). 54% des diplômés sont en emploi 30 mois après le diplôme (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Personnel de cuisine, Management du personnel de cuisine. Données mises à jour le 26 février 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues, 2024).
- Bonne insertion · 54% en emploi
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
- 100% taux d'insertion · y compris poursuites d'études
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr).
Conseils pour ta candidature
La formation Cuisine à l'ASS INTERCONS est accessible, mais il est conseillé d'avoir une bonne motivation et une passion pour la gastronomie. Prépare-toi à démontrer ton intérêt pour le métier lors de l'entretien de sélection. N'hésite pas à mettre en avant toute expérience en cuisine ou en service, même à titre personnel.
Si tu es un peu moins sûr de tes compétences culinaires, pas d'inquiétude : cette formation est conçue pour t'apprendre tout ce qu'il faut savoir, des bases aux techniques avancées. Reste ouvert à l'apprentissage et montre ton envie d'évoluer dans ce domaine.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
La formation Cuisine proposée par l'ASS INTERCONS DEVEL APPRENT METIERS COMM à Val-de-Reuil te prépare à devenir un professionnel du secteur culinaire. À travers un cursus orienté vers l'apprentissage pratique, tu vas maîtriser toutes les facettes de l'activité de cuisine, de la conception à la production. Grâce à l'alternance, tu pourras appliquer directement tes compétences en entreprise.
Durant ta formation, tu apprendras à organiser efficacement ton espace de travail, à gérer les approvisionnements et à optimiser la production culinaire. Tu découvriras également les normes d'hygiène et de sécurité essentielles à respecter dans ce métier, tout en développant un sens aiguisé de la communication avec ta clientèle.
Cette formation est idéale pour les passionnés de cuisine, mais aussi pour ceux qui souhaitent se lancer dans une carrière dynamique dans la restauration. Si tu aimes travailler en équipe et que tu es prêt à relever des défis, ce parcours est fait pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
- Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
À l'issue de ta formation, plusieurs débouchés s'offrent à toi dans le secteur de la restauration commerciale ou collective. Tu pourras travailler comme chef de cuisine, commis de cuisine, ou même dans la gestion d'établissements de restauration. Les entreprises agro-alimentaires et les équipementiers recherchent également des profils formés, ce qui élargit tes opportunités.
Le marché de l'emploi dans la restauration est dynamique, en particulier en Normandie, où la gastronomie a une place importante. Les salaires débutent généralement autour de 1 600 € brut par mois, avec des possibilités d'évolution rapide selon tes compétences et ton expérience.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 200 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.