Commerce ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Anneyron
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Ce CAP en Primeur est dispensé par MAISON FAMILIALE RURALE ET D'EDUCATION à Anneyron (Auvergne-Rhône-Alpes). Le salaire net médian national s'élève à 1 570 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Vente en alimentation, Vente en gros de produits frais. Données mises à jour le 29 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 1 570 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
Conseils pour ta candidature
Pour intégrer le CAP Primeur, il est recommandé de montrer une réelle motivation pour le secteur alimentaire et une volonté de travailler en contact avec la clientèle. Prépare un dossier de candidature soigné et n'hésite pas à mettre en avant toute expérience en rapport avec la vente ou l'agriculture, même si elle est informelle.
Ce CAP n'est pas très sélectif, mais la rigueur et l’intérêt pour le produit sont des atouts importants. Si tu es passionné par les fruits et légumes et prêt à apprendre, ta candidature sera bien accueillie.
À propos de cette formation
Le CAP Primeur proposé par la Maison Familiale Rurale d'Éducation à Anneyron te prépare à travailler dans le secteur dynamique des fruits et légumes. Cette formation en alternance te donne l’occasion d’apprendre directement sur le terrain tout en te formant dans un cadre éducatif. Tu y découvriras comment réceptionner, contrôler et stocker des fruits et légumes, des compétences essentielles pour débuter ta carrière.
Au fil de ta formation, tu apprendras à réaliser des étals attractifs, à conseiller les clients sur les meilleures méthodes de cuisson et de conservation, et à gérer les opérations d'encaissement. Une part importante de ta formation sera consacrée à la créativité, avec des activités comme la confection de corbeilles et la préparation de produits frais tels que des soupes et des jus.
Ce CAP s'adresse à tous ceux qui souhaitent s'investir dans un métier relationnel et manuel, où la passion pour les produits frais est essentielle. Que tu sois en reconversion ou que tu sortent tout juste du collège, cette formation est accessible et enrichissante.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1106
- D1107
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Retirer des produits non conformes
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réaliser la mise en rayon
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
- Procéder à l'encaissement
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
- Répondre aux attentes d'un client
- Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Etre force de proposition
- Faire preuve d'autonomie
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP Primeur obtenu, plusieurs pistes s'offrent à toi. Tu pourras travailler comme primeur dans des commerces de détail, dans les rayons fruits et légumes de grandes surfaces, ou même dans des magasins de producteurs. Les débouchés sont variés et le secteur est en constante recherche de professionnels qualifiés.
En termes de salaire, un primeur débutant peut espérer un salaire autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois, avec des possibilités d'évolution vers des postes à responsabilité ou d'ouverture de son propre commerce. De plus, si tu souhaites continuer tes études, il est possible de passer un bac professionnel en deux ans, ce qui te permettra d'accéder à des postes encore plus qualifiés dans le secteur.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 9 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.