ARTS DU SERVICE ET COMMERCIALISATION EN RESTAURATION
Artistique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Livron-sur-Drôme
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ASS DROME ARDECHE FORMATION PROFESSION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Arts du Service et Commercialisation en Restauration à l'ASS DROME ARDECHE FORMATION à Livron-sur-Drôme te prépare à devenir un acteur clé dans le secteur de la restauration. Située dans une région dynamique d'Auvergne-Rhône-Alpes, cette formation t'offre l'opportunité d'apprendre dans un environnement propice aux échanges et à la découverte culinaire.
Au cours de ta formation, tu apprendras à accueillir la clientèle, à présenter et à vendre des mets et boissons, tant en français qu'en langues étrangères. Tu seras formé à la gestion des stocks, à l'organisation du service et à l'animation d'une équipe. Si tu es passionné par la gastronomie et le service, cette formation est faite pour toi.
Elle s'adresse aux passionnés de restauration, que tu sois déjà professionnel ou que tu souhaites te réorienter. Que tu vises un poste de chef de rang ou de maître d'hôtel, tu acquerras les compétences nécessaires pour évoluer dans ce secteur exigeant et en constante évolution.
Comment intégrer cette formation
La formation en Arts du Service et Commercialisation en Restauration est ouverte à toute personne souhaitant se professionnaliser dans le secteur de la restauration. Idéalement, tu devrais avoir un CAP en hôtellerie-restauration ou une expérience équivalente, car cela te permettra d'aborder le contenu avec une certaine aisance.
Avant de candidater, il est important de posséder des compétences en communication, un sens du service client développé, ainsi qu'une bonne capacité d'adaptation. La formation est conçue pour t'aider à maîtriser les techniques de commercialisation et à perfectionner ton savoir-faire en matière de service, ce qui est essentiel dans ce domaine dynamique.
Conseils pour ta candidature
Cette formation est accessible après un CAP, et bien qu'elle ne soit pas extrêmement sélective, il est conseillé de préparer un dossier de candidature solide. Mets en avant toute expérience en restauration ou dans le service client, même si elle est limitée. Cela montrera ta motivation et ton intérêt pour le domaine.
Pour réussir, il est également utile d'avoir une bonne maîtrise des langues étrangères, car la communication avec les clients étrangers est essentielle. Envisage de travailler sur tes compétences linguistiques pour te démarquer lors de l'entretien.
Débouchés et insertion
Les diplômés de cette formation peuvent accéder à divers métiers dans le secteur de la restauration, comme chef de rang, serveur/euse, ou maître/esse d'hôtel. Avec un marché local dynamique et des établissements gastronomiques en plein essor, les opportunités sont nombreuses dans la région.
En termes de salaire, un chef de rang peut espérer débuter autour de 1 600 € bruts par mois, tandis qu'un maître d'hôtel peut gagner jusqu'à 2 500 € bruts mensuels selon l'expérience et le type d'établissement. Les perspectives d'évolution sont également intéressantes, permettant d'accéder à des postes de direction au fur et à mesure de l'acquisition de compétences.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
- G1802
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Animer, coordonner une équipe
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Recruter et intégrer une personne
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
