PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)
Ingénierie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Bethoncourt
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CTRE FORMATION APPRENTIS PAYS MONTBELIAR .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Production et Service en Restauration te prépare à travailler dans des environnements variés comme la restauration rapide, les cafétérias ou la restauration collective. Situé à Bethoncourt, dans le Doubs, le CTRE FORMATION APPRENTIS t'offre un cadre d'apprentissage idéal au cœur d'une région dynamique.
Tu apprendras à préparer des plats simples, à servir des clients et à respecter les normes d'hygiène. Concrètement, tu seras formé à la réception et au stockage des produits, à la réalisation de préparations culinaires, ainsi qu'à la mise en place et au service dans les espaces de vente. Ces compétences sont essentielles pour garantir la qualité et la satisfaction des clients.
Ce CAP est destiné à ceux qui souhaitent entrer rapidement sur le marché du travail tout en acquérant des compétences pratiques. Que tu rêves de devenir cuisinier, serveur ou employé polyvalent, cette formation te donnera les clés nécessaires pour réussir dans le secteur de la restauration.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Production et Service en Restauration est relativement accessible, mais il est important de montrer ta motivation et ton intérêt pour le secteur. Prépare un dossier de candidature soigné et n'hésite pas à mettre en avant toute expérience en lien avec la restauration, même si elle est limitée.
Pense également à te renseigner sur les établissements où tu souhaites postuler. Une bonne connaissance des lieux et de leurs offres peut faire la différence lors des entretiens. Si tu as l'occasion, réalise un stage ou une immersion pour te familiariser avec les métiers de la restauration.
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP en poche, tu pourras envisager plusieurs débouchés. Les métiers visés incluent cuisinier, employé polyvalent en restauration rapide, serveur ou encore barista. Le secteur de la restauration est en pleine expansion, avec un fort besoin de main-d'œuvre dans la région Bourgogne-Franche-Comté, notamment à Bethoncourt et ses environs.
Les salaires varient selon le poste et l'expérience, mais en général, un débutant peut s'attendre à un salaire autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois. Les perspectives d'évolution sont également intéressantes, avec la possibilité de poursuivre vers un certificat de spécialisation ou un bac professionnel si tu souhaites approfondir tes compétences.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
- H2102
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Procéder à l'encaissement
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1803 Service en restauration
H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire
G1603 Personnel polyvalent en restauration
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.