Cuisine
Luxe·En apprentissage·Apprentissage
Ce BAC en Cuisine est dispensé par GROUPE SCOLAIRE à Lannion (Bretagne). 54% des diplômés sont en emploi 30 mois après le diplôme (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Personnel de cuisine, Management du personnel de cuisine. Données mises à jour le 26 février 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues, 2024).
- Bonne insertion · 54% en emploi
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
- 100% taux d'insertion · y compris poursuites d'études
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr).
Conseils pour ta candidature
Le BAC pro Cuisine est une formation relativement sélective, donc il est conseillé de préparer un dossier solide. Montre ta passion pour la cuisine et tes expériences, même si elles sont personnelles. N'hésite pas à participer à des stages ou des projets culinaires pour enrichir ton CV.
Si tu es retenu, sache que des compétences en communication et en organisation sont essentielles. Prépare-toi à travailler sous pression et à gérer des situations variées, car le rythme en cuisine peut être intense.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
La formation en Cuisine proposée par le GROUPE SCOLAIRE à Lannion te prépare au baccalauréat professionnel dans ce domaine. C'est l'opportunité de devenir un expert en cuisine, en apprenant à concevoir des plats, organiser le service et gérer une équipe. Tu acquerras des compétences techniques solides, allant des bases de la cuisine à la gestion des approvisionnements.
Dans ce cursus, tu vas non seulement apprendre à cuisiner des plats variés, mais aussi à optimiser la production en cuisine, à respecter les normes d'hygiène et à répondre aux attentes de la clientèle. Ce programme est idéal pour les passionnés de gastronomie qui souhaitent faire de leur hobby un métier.
Cette formation s'adresse aux lycéens motivés par le secteur de la restauration, que ce soit en restauration commerciale ou collective. Si tu aimes travailler en équipe et que tu es prêt à relever des défis, ce parcours est fait pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler dans des restaurants, des cantines scolaires, ou même te lancer dans l'entrepreneuriat. La demande pour les professionnels de la cuisine est forte, notamment dans la région de Lannion, où le secteur de la restauration est dynamique grâce au tourisme en Bretagne.
Les salaires pour un débutant dans ce domaine varient généralement entre 1 500 et 2 000 euros brut par mois, avec des possibilités d'évolution rapide, surtout si tu es prêt à te former en continu et à te spécialiser.
En outre, le secteur de l'agro-alimentaire et de l'hôtellerie offre également des opportunités intéressantes, élargissant ainsi tes perspectives de carrière après la formation.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 200 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.