Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Royan
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE PROFESSIONNEL DE L'ATLANTIQUE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le BAC Professionnel Cuisine proposé par le Lycée Professionnel de l'Atlantique à Royan te prépare à une carrière dans le secteur dynamique de la gastronomie. En intégrant cette formation, tu vas maîtriser les compétences essentielles pour concevoir, organiser et réaliser des plats de qualité. Les cours te permettront d'apprendre à gérer une cuisine tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Au programme, tu découvriras tout ce qui touche à la préparation culinaire : des techniques de découpe aux recettes de sauces, en passant par la gestion des stocks et l'optimisation des coûts. Tu apprendras aussi à communiquer efficacement au sein d’une équipe, à comprendre les attentes des clients et à gérer les aléas du service.
Cette formation est idéale pour ceux qui veulent allier passion pour la cuisine et compétences professionnelles. Si tu es motivé, curieux et prêt à travailler en équipe, le BAC Pro Cuisine est fait pour toi. Les cours se déroulent en alternance, ce qui te permet d'acquérir une expérience précieuse en entreprise tout en continuant ta formation théorique.
Conseils pour ta candidature
Le BAC Pro Cuisine est une formation qui attire de nombreux candidats, il est donc essentiel de bien préparer ta candidature. Assure-toi de mettre en avant tes expériences en cuisine, même si elles sont informelles, comme des stages ou des aides familiales. Une passion pour la gastronomie et une bonne présentation lors de l'entretien peuvent également faire la différence.
Pense à te renseigner sur l’établissement et à préparer des questions sur le contenu de la formation. Cela montrera ton intérêt et ta motivation. En outre, si tu as l'occasion, essaie de visiter des cuisines professionnelles pour te familiariser avec l’environnement de travail.
Débouchés et insertion
Les débouchés après un BAC Pro Cuisine sont variés et nombreux. Tu pourras travailler dans des restaurants, des hôtels, ou même te lancer dans la restauration collective. Les secteurs d'activité sont en plein essor, notamment dans la région Nouvelle-Aquitaine, où la gastronomie est fortement valorisée.
En termes de salaire, un débutant peut s'attendre à un revenu d'environ 1 500 à 1 800 euros brut par mois, mais cela peut rapidement évoluer avec l'expérience et les responsabilités, notamment si tu occupes des postes de chef de cuisine ou de gérant de restaurant.
Enfin, la formation en alternance te permet de te constituer un réseau professionnel solide, ce qui est un atout majeur pour ta future carrière.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.