Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

Le CAP Production et Service en Restaurations, proposé par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Nouvelle-Aquitaine à Lagord, te prépare aux métiers de la restauration rapide, collective et en cafétéria. En suivant cette formation, tu apprendras à réaliser des plats simples, à accueillir les clients et à respecter les normes d'hygiène.

Concrètement, tu seras formé à la préparation de plats froids et chauds, en utilisant des ingrédients pré-traités comme des sauces en poudre ou des légumes surgelés. Tu apprendras à stocker les aliments, à vérifier leur qualité et à les servir de manière attrayante. La formation inclut également des compétences en commerce, comme le conseil aux clients, la prise de commandes et l'encaissement.

Ce CAP s'adresse à tous ceux qui souhaitent entrer rapidement sur le marché du travail dans le secteur de la restauration. Que tu sois passionné de cuisine ou d'accueil, cette formation t'apportera les compétences nécessaires pour évoluer dans un environnement dynamique.

Une fois diplômé, tu pourras envisager plusieurs métiers dans le secteur de la restauration, tels que cuisinier, serveur, ou employé polyvalent en restauration rapide. Les débouchés sont nombreux dans un secteur en constante évolution, notamment dans la restauration rapide et collective, où la demande est forte.

Les salaires débutent souvent autour de 1 500€ brut par mois, mais peuvent évoluer rapidement en fonction des responsabilités et de l'expérience. De plus, la région Nouvelle-Aquitaine dispose d'un tissu économique dynamique dans le secteur de la restauration, offrant ainsi de nombreuses opportunités d'emploi.