Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À propos de cette formation
La formation Cuisine proposée par la Fondation Apprentis d'Auteuil à Lisieux te prépare au CAP Cuisine, un diplôme essentiel pour entrer dans le monde de la restauration. Située en Normandie, Lisieux est une ville dynamique avec un tissu économique riche en établissements de restauration, idéale pour effectuer ton apprentissage en alternance.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser ta production culinaire, à réceptionner et stocker les marchandises, ainsi qu'à maîtriser les techniques culinaires de base. Tu seras formé à la préparation, au dressage et à la distribution des plats, tout en développant des compétences en communication adaptées au milieu professionnel.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans une carrière de cuisinier, que tu sois passionné par la gastronomie ou que tu cherches une voie professionnelle solide. Les compétences que tu acquerras ici sont recherchées dans tous les types d'établissement de restauration : commerciale, collective ou sociale.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les débouchés après un CAP Cuisine sont nombreux et variés. En tant que diplômé, tu pourras travailler dans des restaurants, des cantines scolaires, des traiteurs ou encore des hôtels. Les métiers que tu pourras exercer incluent cuisinier, aide-cuisinier ou encore responsable de production culinaire.
Le secteur de la restauration est en constante évolution et recrute régulièrement, ce qui est un atout pour les jeunes diplômés. En moyenne, un cuisinier débutant peut espérer un salaire d'environ 1 600€ brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes selon ton expérience et tes compétences.
Lisieux, avec sa diversité d'établissements de restauration, te permettra de trouver facilement un emploi. La formation en alternance te donnera également un avantage significatif sur le marché du travail.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans plus de 200 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.