PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)
Ingénierie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- La Roque-d'Anthéron
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à MAISON FAMILIALE DE LA ROQUE D ANTHERON .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP en Production et Service en Restaurations proposé par la Maison Familiale de La Roque-d'Anthéron te prépare aux métiers de la restauration rapide et collective. Située dans les Bouches-du-Rhône, cette formation est idéale pour ceux qui souhaitent intégrer rapidement le marché du travail dans un secteur en pleine expansion.
Au cours de cette formation, tu apprendras à réaliser des plats simples, à accueillir les clients et à respecter les normes d'hygiène. En cuisine, tu seras formé à la préparation de plats froids et chauds, à la réception et au stockage des aliments, ainsi qu'à leur présentation. Côté service, tu apprendras à gérer la distribution des plats et à conseiller les clients.
Cette formation s'adresse aux passionnés de cuisine et de service, qui souhaitent acquérir des compétences pratiques dans un environnement dynamique. Si tu aimes interagir avec les clients et que tu as le goût du travail en équipe, ce CAP est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP en Production et Service en Restaurations est accessible, mais il est conseillé d'avoir une passion pour la cuisine et le service. Prépare-toi à une sélection basée sur ta motivation et ta capacité à travailler en équipe. N'hésite pas à valoriser toute expérience antérieure dans le secteur de la restauration, même si elle est informelle.
Pour maximiser tes chances d'admission, prépare un CV et une lettre de motivation mettant en avant ton intérêt pour le domaine. Sois prêt à discuter de tes expériences et de tes aspirations lors d’un éventuel entretien.
Débouchés et insertion
Avec ton CAP en poche, plusieurs débouchés s'offrent à toi dans le secteur de la restauration. Tu pourras devenir cuisinier, employé polyvalent en restauration rapide, ou encore serveur. Les opportunités sont nombreuses, notamment dans les restaurants, les cafés, et les structures de restauration collective.
En termes de salaire, un débutant peut espérer un salaire aux alentours de 1 500 euros brut par mois. Le secteur est en constante recherche de nouveaux talents, surtout dans des zones touristiques comme La Roque-d'Anthéron, où la demande en restauration est forte.
Enfin, si tu souhaites poursuivre tes études, il est possible d'opter pour un certificat de spécialisation ou un bac professionnel, ce qui peut ouvrir davantage de portes dans ta carrière.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
- H2102
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Procéder à l'encaissement
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1803 Service en restauration
H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire
G1603 Personnel polyvalent en restauration
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.