Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Villefranche-de-Rouergue
- Région
- Occitanie
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ETAB REGIONAL D'ENSEIGNEMENT ADAPTE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation Cuisine proposée par l'Établissement Régional d'Enseignement Adapté à Villefranche-de-Rouergue te prépare à devenir un professionnel de la cuisine. Située en Aveyron, cette formation te permettra de te plonger dans le monde de la gastronomie, en apprenant à organiser et à réaliser des plats savoureux tout en maîtrisant les techniques culinaires de base.
Au cours de ce CAP, tu apprendras à réceptionner et à stocker des marchandises, à préparer des plats, et à assurer la distribution et le dressage de ta production. Tu seras également formé à contrôler la qualité de tes plats, tout en développant des compétences en communication adaptées au milieu professionnel. En bref, cette formation te donnera les clés pour gérer un poste de travail efficace et professionnel.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent faire carrière dans le secteur de la restauration, que ce soit dans des établissements commerciaux, collectifs ou sociaux. Que tu sois passionné de cuisine ou simplement en quête d'un métier qui a du sens, tu y trouveras ta place.
Conseils pour ta candidature
La formation Cuisine à l'ÉTAB est ouverte à tous, mais il est important d'avoir une réelle motivation pour le secteur de la restauration. Prépare-toi à montrer ta passion pour la cuisine lors de ta candidature. Pense à te renseigner sur les différents aspects de la profession et à développer des compétences en communication, car elles seront essentielles dans ton parcours.
Bien que cette formation ne soit pas extrêmement sélective, il est conseillé de soigner ta lettre de motivation en y intégrant des expériences personnelles liées à la cuisine, que ce soit à travers des stages, des emplois ou des projets personnels. Cela montrera ton engagement et ta détermination à réussir dans ce domaine.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, les opportunités sont nombreuses dans le secteur de la restauration. Tu pourras travailler dans différents types d'établissements, que ce soit des restaurants, des cantines scolaires ou des services de traiteur. Les métiers accessibles incluent cuisinier, chef de partie, ou encore aide cuisinier.
Le marché de la restauration est dynamique, et avec une formation solide, tu peux espérer un salaire débutant autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois, selon ton expérience et le type d'établissement. La région Occitanie, avec son riche patrimoine culinaire, offre de belles perspectives d'emploi pour les passionnés de cuisine.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.