Bac pro AG - Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole

Artisanat ·En apprentissage·Apprentissage

Diplôme
BAC
Durée
3 ans
Niveau européen
NIV4
Alternance
Oui
Région
Occitanie

Ce BAC en Bac pro AG - Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole est dispensé par CAMPUS TERRE ET NATURE à Narbonne (Occitanie). Le salaire net médian national s'élève à 1 670 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Fermentation de boissons alcoolisées, Arboriculture et viticulture. Données mises à jour le 29 juillet 2026.

Admission

Sélectivité & profil des admis

Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.

  • Taux d'admis · Non communiqué
  • Capacité d'accueil · Non communiqué
  • Nombre de candidats · Non communiqué
  • Rang du dernier admis · Non communiqué
  • Profil bac des admis · Non communiqué
  • Mention au bac · Non communiqué
  • Répartition femmes / hommes · Non communiqué
  • Part de néo-bacheliers · Non communiqué
  • Part d'admis boursiers · Non communiqué
  • Vitesse d'appel · Non communiqué

Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.

Insertion

Insertion professionnelle

Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).

  • Taux d'emploi · Non communiqué
  • 1 670 € /mois · salaire net médian national
  • Emploi stable · Non communiqué
  • Emploi cadre · Non communiqué
  • Temps plein · Non communiqué
  • Part de boursiers · Non communiqué
  • Salaire brut annuel estimé · Non communiqué

Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.

Accès

Comment intégrer cette formation

Pour accéder au Bac Pro Conduite et Gestion de l'Entreprise Vitivinicole, il est nécessaire d'avoir terminé la classe de 3e. Les élèves intègrent alors une seconde professionnelle agricole spécialisée dans les productions, avant de se spécialiser dans ce bac pro sur trois ans. Si tu envisages un parcours en apprentissage, sache que tu peux directement entrer dans cette formation sans passer par la seconde professionnelle.

Les candidats titulaires de certains CAP du secteur vitivinicole peuvent également se lancer dans ce bac pro en deux ans, sous réserve de respecter certaines conditions. Il est donc essentiel d'avoir un intérêt pour le secteur agricole et viticole, ainsi que des compétences en gestion et en conduite de projet. Ton engagement et ta motivation seront des atouts majeurs pour réussir dans cette voie.

Candidature

Conseils pour ta candidature

Le Bac Pro Conduite et Gestion de l'Entreprise Vitivinicole est accessible après la classe de 3e. Si tu vises une entrée directe, assure-toi d'avoir un bon dossier scolaire. Pour les élèves en apprentissage, il est crucial d'avoir une réelle motivation pour le secteur viticole. Il peut être utile de se familiariser avec les bases de l'agriculture avant de postuler.

Prépare-toi aux entretiens en montrant ta passion pour le vin et la viticulture. Des stages ou des expériences dans le milieu peuvent également faire la différence. N'hésite pas à te renseigner sur le Campus et à poser des questions lors des journées portes ouvertes.

La formation

À propos de cette formation

Le Bac Pro Conduite et Gestion de l'Entreprise Vitivinicole, proposé par le Campus Terre et Nature à Narbonne, te prépare à devenir un professionnel dans le domaine viticole. En plein cœur de l'Occitanie, région réputée pour ses vignobles, cette formation t'enseigne à gérer chaque étape de la production de vin, de la culture de la vigne à la vinification.

Au cours de tes études, tu apprendras à analyser les terroirs, à élaborer des diagnostics vitivinicoles et à maîtriser les techniques de vinification. Les cours incluent des enseignements sur l'agronomie et les sciences du vin, te permettant de comprendre non seulement le processus de création du vin, mais aussi les méthodes d'amélioration des sols et la gestion de la biodiversité.

Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent travailler dans le secteur viticole, que ce soit comme ouvrier agricole, viticulteur ou même chef d'exploitation. Grâce à l'alternance, tu pourras combiner théorie et pratique, te rendant ainsi plus compétitif sur le marché de l'emploi.

Filière

Spécialités et parcours

Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.

  • A1413
  • A1405
Compétences

Compétences visées

Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.

Savoir-faire

  • Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
  • Approvisionner une machine en matière première ou en produit
  • Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
  • Respecter les recettes de brassage
  • Transformer des matières premières d'origine végétale
  • Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
  • Analyser la qualité et la conformité des matières premières
  • Assurer la conformité réglementaire des processus de production
  • Assurer la traçabilité des produits
  • Contrôler les conditions de stockage des produits
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation

Savoir-être

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Domaines de connaissance

Domaines de connaissance · Non communiqué

Après le diplôme

Débouchés et insertion

Une fois diplômé, tu pourras travailler dans divers métiers du secteur viticole, tels que viticulteur, chef d'exploitation, ou encore employé de chai. La région de Narbonne, avec son riche tissu économique viticole, offre de nombreuses opportunités d'emploi.

Le salaire d'un viticulteur débutant peut varier autour de 1 800 € brut par mois, mais peut rapidement augmenter avec l'expérience et les responsabilités. De plus, la possibilité de poursuivre tes études vers des certificats de spécialisation ou un BTSA pourrait t'ouvrir encore plus de portes.

Carrière

Métiers et débouchés

Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.

Secteurs d'activité

Industrie - Alimentaire Agriculture et élevage
Parcours

À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?

Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.

Et après ?

Poursuites d'études

Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.

Carte

Répartition géographique

Cette formation est proposée dans 19 établissements en France.

Cliquez pour activer le zoom

Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.