BTSA - Viticulture œnologie

Artisanat·En apprentissage·Apprentissage

Diplôme
BTS
Durée
2 ans
Niveau européen
NIV5
Alternance
Oui
Région
Grand Est

Ce BTS en BTSA - Viticulture œnologie est dispensé par CAMPUS TERRES DE L AUBE à Bar-sur-Seine (Grand Est). 55% des diplômés sont en emploi 6 mois (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Conseil et assistance technique en agriculture, Fermentation de boissons alcoolisées, Arboriculture et viticulture. Données mises à jour le 26 février 2026.

Admission

Sélectivité & profil des admis

Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.

  • Taux d'admis · Non communiqué
  • Capacité d'accueil · Non communiqué
  • Nombre de candidats · Non communiqué
  • Rang du dernier admis · Non communiqué
  • Profil bac des admis · Non communiqué
  • Mention au bac · Non communiqué
  • Répartition femmes / hommes · Non communiqué
  • Part de néo-bacheliers · Non communiqué
  • Part d'admis boursiers · Non communiqué
  • Vitesse d'appel · Non communiqué

Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.

Insertion

Insertion professionnelle

Données 6 mois à CAMPUS TERRES DE L AUBE (2024).

  • Bonne insertion · 55% en emploi
  • Salaire net médian · Non communiqué
  • Emploi stable · Non communiqué
  • Emploi cadre · Non communiqué
  • Temps plein · Non communiqué
  • Part de boursiers · Non communiqué
  • Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
  • 64% taux d'insertion · y compris poursuites d'études

Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr).

Accès

Comment intégrer cette formation

Pour intégrer le BTSA Viticulture Oenologie, il est essentiel d'avoir un intérêt marqué pour l'agroécologie et les innovations dans le domaine viticole. Tu devras te familiariser avec les processus techniques, biologiques et écologiques liés à la culture de la vigne et à la production de vins. Ce cursus exige également des compétences en travail d'équipe et en animation de groupe, que ce soit au vignoble, en cave ou au chai.

En plus de cela, il est important que tu possèdes des compétences scientifiques et techniques qui te permettront d'interpréter des données et de produire des analyses technico-économiques pertinentes. Une bonne maîtrise de l'expression écrite et orale est nécessaire pour communiquer efficacement et argumenter tes choix. Enfin, tu devras faire preuve d'autonomie et de capacités d'adaptation, d'organisation et de prise de décisions.

Le BTSA est accessible avec différents types de baccalauréats : un bac STAV, un bac général, un bac pro en conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole ou un autre bac technologique. L'admission se fait sur dossier, et des tests ou entretiens peuvent être demandés.

Candidature

Conseils pour ta candidature

Le BTSA Viticulture Œnologie est accessible, mais il est conseillé d'avoir une bonne connaissance des bases agricoles ou de l'environnement. Prépare-toi à mettre en avant ta passion pour le vin et l'agriculture lors de ta candidature.

Si tu as des stages ou des expériences dans le milieu de la viticulture, n'hésite pas à les mentionner. Cela pourrait faire la différence! Envisage également de te renseigner sur des projets ou des initiatives dans le domaine viticole pour montrer ton intérêt et ta motivation.

Critères Parcoursup

Comment ta candidature est examinée

Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.

Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.

Source : fiche Parcoursup de l'établissement

La formation

À propos de cette formation

Le BTSA Viticulture Œnologie proposé par le Campus Terres de l'Aube à Bar-sur-Seine est une formation qui te plonge au cœur de l'univers viticole. Grâce à un enseignement pratique et théorique, tu apprendras à gérer tous les aspects de la production de vin, depuis la culture de la vigne jusqu'à la vinification.

Au cours de ta formation, tu vas développer des compétences essentielles telles que la conduite du vignoble, l'organisation du travail et la gestion des processus de vinification. Tu vas aussi apprendre à valoriser les produits et à mettre en œuvre des démarches de qualité et de sécurité environnementale.

Cette formation s'adresse à toi si tu es passionné par le monde du vin et que tu souhaites travailler dans un secteur dynamique et en pleine évolution. Que tu sois déjà dans le milieu agricole ou que tu cherches à te reconvertir, ce diplôme est un excellent tremplin vers ta carrière.

Filière

Spécialités et parcours

Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.

  • A1301
  • A1413
  • A1405
Compétences

Compétences visées

Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.

Savoir-faire

  • Conseiller sur les meilleures pratiques de culture
  • Collaborer à la construction du projet stratégique de l'exploitation
  • Procéder à des tests, expérimentations
  • Réaliser une veille technique ou technologique pour anticiper les évolutions
  • Planifier des rotations de cultures pour maintenir la fertilité du sol
  • Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
  • Appliquer des traitements phytosanitaires adaptés selon la réglementation
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Contrôler les conditions de stockage des produits
  • Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables
  • Proposer des solutions pour augmenter la productivité
  • Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)

Savoir-être

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Domaines de connaissance

Domaines de connaissance · Non communiqué

Après le diplôme

Débouchés et insertion

Une fois ton BTSA en viticulture-œnologie en poche, de nombreuses portes s'ouvrent à toi. Tu pourras envisager des métiers tels que technicien viticole, œnologue, ou encore responsable de production dans une cave. Le secteur de la viticulture est en plein essor, particulièrement dans la région Grand Est, où la production de vin est un pilier économique.

Les salaires varient selon les postes et l'expérience, mais en moyenne, un technicien viticole peut commencer autour de 25 000 euros par an, avec des perspectives d'évolution intéressantes selon les responsabilités prises. Le marché local est prometteur, avec une forte demande pour des professionnels qualifiés qui allient savoir-faire traditionnel et innovations techniques.

Carrière

Métiers et débouchés

Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.

Secteurs d'activité

Agriculture et élevage Industrie - Alimentaire
Parcours

À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?

Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.

Et après ?

Poursuites d'études

Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.

Carte

Répartition géographique

Cette formation est proposée dans 26 établissements en France.

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Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.