Cuisine
Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Saint-Girons
- Région
- Occitanie
Ce BAC en Cuisine est dispensé par LYCEE PROFESSIONNEL FRANCOIS CAMEL - LYCEE DES METIERS DE LA RESTAURATION ET DES SERVICES A LA PERSONNE à Saint-Girons (Occitanie). Le salaire net médian national s'élève à 1 790 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Personnel de cuisine, Management du personnel de cuisine. Données mises à jour le 3 août 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données 6 mois à LYCEE PROFESSIONNEL FRANCOIS CAMEL - LYCEE DES METIERS DE LA RESTAURATION ET DES SERVICES A LA PERSONNE (2024).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 65% en poursuite d'études · 6 mois après le diplôme (2024)
- 1 790 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
À propos de cette formation
La formation Cuisine au Lycée Professionnel François Camel à Saint-Girons te prépare à un métier dynamique dans le secteur de la restauration. Tu apprendras à concevoir et organiser des activités culinaires, tout en maîtrisant les normes d'hygiène et de sécurité. Cette formation, de niveau Bac, est idéale si tu es passionné par l'art culinaire et souhaites acquérir des compétences pratiques en cuisine.
Au cours de ta formation, tu seras formé à la préparation et à la production de plats, à la gestion d'une équipe en cuisine, ainsi qu'à la communication avec les clients et les fournisseurs. Tu apprendras également à optimiser la production et à gérer les approvisionnements, ce qui est essentiel pour toute activité de restauration.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent travailler dans la restauration commerciale ou collective. Si tu es motivé, curieux et prêt à relever des défis, cette voie est faite pour toi. En plus des compétences culinaires, tu développeras des savoir-faire en gestion et en communication.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
- G1601
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
- Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
À la fin de ta formation, tu seras prêt à entrer dans le monde du travail avec de nombreuses options. Les diplômés en cuisine trouvent des emplois dans des restaurants, des cantines, ou même dans le secteur de l'agro-alimentaire. Les postes courants incluent chef de cuisine, commis de cuisine ou responsable de la production culinaire.
Le marché local à Saint-Girons et dans la région Occitanie est dynamique, avec une demande constante pour des professionnels qualifiés. Les salaires varient selon l'expérience, mais un débutant peut s'attendre à un salaire autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois. Avec de l'expérience et des compétences solides, il est possible d'atteindre des postes mieux rémunérés et des responsabilités accrues.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans plus de 201 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.