PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)
Ingénierie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Nice
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à OGEC DU LPTP LA PROVIDENCE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Production et Service en Restauration proposé par l'OGEC du LPTP La Providence à Nice te prépare à travailler dans divers secteurs de la restauration, tels que la restauration rapide, les cafétérias et la restauration collective. Cette formation en alternance te permet d'acquérir des compétences pratiques tout en te familiarisant avec les réalités du terrain.
Au cours de ta formation, tu apprendras à réceptionner et stocker des produits alimentaires, à réaliser des préparations et des cuissons simples, ainsi qu'à dresser et conditionner les plats. Tu seras également formé au service client, à l'accueil et à la prise de commande, tout en assurant la propreté et l'entretien des espaces de production et de service.
Cette formation s'adresse particulièrement aux passionnés de cuisine et de service qui souhaitent entrer rapidement sur le marché du travail. Si tu es motivé et que tu aimes le contact avec les clients, ce CAP est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Production et Service en Restauration est accessible, mais il est conseillé de bien préparer ta candidature. Montre ta motivation pour le secteur de la restauration et n'hésite pas à mettre en avant toute expérience en lien avec le domaine, même si elle est informelle.
Pour te démarquer, pense à réaliser un stage en restauration ou à travailler dans un établissement pendant les vacances. Cela te donnera une meilleure compréhension des exigences du métier et enrichira ton CV.
Débouchés et insertion
Les débouchés après l'obtention de ton CAP sont nombreux. Tu pourras travailler dans la restauration rapide, les cafétérias ou encore dans la restauration collective, notamment dans les établissements scolaires et hospitaliers. Les secteurs sont en croissance et offrent des opportunités d'emploi intéressantes, surtout à Nice, où le tourisme booste la demande en restauration.
Les salaires peuvent varier en fonction du poste et de l'expérience, mais en moyenne, un débutant peut espérer un salaire autour de 1 500 € brut par mois. Avec de l'expérience, ce montant peut rapidement augmenter, notamment si tu évolues vers des postes de responsable ou de chef de cuisine.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
- H2102
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Procéder à l'encaissement
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
G1803 Service en restauration
H2102 Conduite d'équipement de production alimentaire
G1603 Personnel polyvalent en restauration
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.