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Ce BUT en BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie est dispensé par I.U.T. Thionville-Yutz - Université de Lorraine (57) à Yutz (Grand Est). Le taux d'accès est de 78% (327 candidats pour 26 places). 73 % des diplômés sont en emploi salarié en France 12 mois après le diplôme, au périmètre Université de Lorraine × Genie biologique, tous sites et parcours rattachés (source InserSup, ministère de l'Enseignement supérieur). Cette formation est référencée sur Parcoursup. Elle prépare aux métiers de Management et ingénierie de production, Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle, Management et ingénierie études, recherche et développement industriel. Données mises à jour le 3 août 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Formation très accessible · 78% d'admis
- 26 places
- 327 candidats l'an passé · 12,6 par place
- Rang du dernier admis : 150
- Majoritairement bac général (50%) · techno 14%
- Mention au bac · Non communiqué
- 59% de femmes · 41% d'hommes
- 64% de néo-bacheliers · 36% en réorientation
- 29% d'admis boursiers
- 9% appelés dès le 1ᵉʳ jour · 68% avant la fin de phase principale
Évolution 2018-2025
Candidatures
-11 % vs 2024327 en 2025
322 en 2018 327 en 2025
Taux d'accès
+ 6 pts depuis 202278 % en 2025
72 % en 2022 78 % en 2025
Mes chances d'admission ici
Situe ton profil face aux candidats réellement admis, sans probabilité inventée.
Insertion professionnelle
InserSup, promotion 2024 : résultats 12 mois après le diplôme pour Université de Lorraine et le diplôme « Genie biologique ». Le périmètre réunit tous les sites et parcours rattachés : ce taux n’est pas propre au seul campus I.U.T. Thionville-Yutz - Université de Lorraine (57).
- 73 % en emploi salarié · en France, 12 mois après le diplôme
- Salaire net médian · Non communiqué
- 66 % en emploi stable · parmi les diplômés en emploi salarié en France
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : InserSup, Ministère de l’Enseignement supérieur .
Comment intégrer cette formation
Pour intégrer le BUT en Génie biologique, parcours sciences de l'aliment et biotechnologie, tu devras être titulaire d'un baccalauréat général, STL, ST2S ou STAV. Les spécialités recommandées incluent les sciences de la vie et de la Terre, biologie-écologie, mathématiques, physique-chimie et sciences de l'ingénieur. Cette formation est accessible sur dossier scolaire et peut inclure des tests ou un entretien.
Le profil idéal pour cette formation est celui d'un étudiant ayant une solide maîtrise du français et un niveau d'anglais suffisant pour suivre les cours. Des compétences en sciences naturelles comme la biologie, la chimie, la physique et les mathématiques sont essentielles. Tu devras également être à l'aise avec les outils numériques et avoir un sens critique développé. Une motivation pour les sciences et une capacité à travailler en équipe sont également des atouts majeurs.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
- Résultats scolaires · 60 %
- Méthodes de travail · 10 %
- Savoir-être · 15 %
- Motivation · 15 %
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
Le BUT (Bachelor Universitaire de Technologie) en Génie biologique, proposé par l'I.U.T. de Thionville-Yutz, te permet d'acquérir des compétences solides dans le domaine des sciences de l'aliment et de la biotechnologie. Situé à Yutz, en Moselle, cet établissement bénéficie d'une proximité avec des industries agroalimentaires et biotechnologiques, te permettant de mieux comprendre le tissu économique local.
Dans ce parcours, tu apprendras à réaliser des analyses biologiques, à gérer la qualité, l'hygiène et la sécurité dans les entreprises alimentaires, tout en développant des compétences d'innovation dans le domaine des biotechnologies. Tu seras formé aux pratiques de laboratoire, à la réglementation en vigueur, et à la gestion de projets, ce qui te préparera à intégrer rapidement le marché du travail.
La formation s'adresse à tous les titulaires d'un baccalauréat général, STL, ST2S ou STAV. Que tu sois passionné par la biologie, la chimie ou la science des aliments, tu trouveras ici les outils nécessaires pour réussir et te projeter dans ta carrière.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- BUT - Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Analyser des données techniques pour optimiser les processus
- Concevoir des procédures, des protocoles, des modes opératoires
- Analyser et prévenir les risques
- Promouvoir une culture d'amélioration continue au sein de l'équipe
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
- Déployer les axes stratégiques de l'entreprise
- Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance
- Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
- Encourager la collaboration entre les membres de l'équipe
- Analyser des échantillons solides, liquides, gazeux (eau, boues, déchets) et consigner les résultats
- Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux
- Comprendre, interpréter des données et documents techniques
Savoir-être
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Inspirer, donner du sens
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Etre force de proposition
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de leadership
- Etre ouvert aux changements
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les diplômés d'un BUT en Génie biologique, spécialité sciences de l'aliment et biotechnologie, peuvent prétendre à des postes variés dans plusieurs secteurs. Tu pourrais devenir responsable qualité dans l'agroalimentaire, ingénieur qualité, ou technicien de production en biologie. Les opportunités sont nombreuses dans l'industrie agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétique et biotechnologique.
Le marché local, notamment en Grand Est, est dynamique et offre des perspectives intéressantes. Les salaires peuvent varier en fonction du poste et de l'expérience, mais un jeune diplômé peut espérer un salaire d'entrée autour de 25 000 à 30 000 euros par an. Avec de l'expérience, ces chiffres peuvent augmenter significativement.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 24 établissements en France.
La même formation ailleurs
Pour un même diplôme, le taux d'accès varie fortement d'un établissement à l'autre.
- I.U.T de Corte (20)Corte (Haute-Corse)95 % d'admis +17 pts vs ici
- I.U.T des Pays de l'Adour - Antenne de Mont De Marsan (40)Mont-de-Marsan (Landes)94 % d'admis +16 pts vs ici
- IUT d'Amiens (80)Salouël (Somme)92 % d'admis +14 pts vs ici
- I.U.T de Toulouse - Antenne d'Auch (32)Auch (Gers)89 % d'admis +11 pts vs ici
- I.U.T de Quimper (29)Quimper (Finistère)84 % d'admis +6 pts vs ici
Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.