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BTS - Agricole - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques - en apprentissage

CFPPA Aurillac (15)

Aurillac, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Artisanat BTS - BTSA - BTSM Formations en apprentissage Parcoursup

Critères d'examen des candidatures

Pondération des critères par la commission d'examen des voeux de cet établissement.

Résultats scolaires 40 %
Méthodes de travail 15 %
Savoir-être 20 %
Motivation 25 %

Attendus de la formation

S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires S’intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative. S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court. Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter. Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet. S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques).

Source : fiche Parcoursup de l'établissement

À propos de cette formation

Le BTS Agricole BioQUALIM, proposé par le CFPPA d'Aurillac, te forme à la gestion de la production alimentaire et à la maîtrise des normes de qualité et de sécurité. Situé dans le Cantal, en Auvergne-Rhône-Alpes, cet établissement bénéficie d'un cadre idéal pour allier théorie et pratique grâce à des partenariats avec des entreprises locales.

Au cours de cette formation, tu apprendras à analyser le marché des produits alimentaires et à concevoir de nouveaux procédés de production. Tu te familiariseras avec les techniques d'analyse, la traçabilité, et les normes de sécurité alimentaire. En prime, des modules sur le marketing et la gestion d'équipe viendront enrichir ton parcours, te préparant ainsi à des responsabilités variées dans le secteur agroalimentaire.

Cette formation s'adresse à des étudiants ayant un bac professionnel, technologique ou général, qui ont un intérêt marqué pour les sciences de la vie, la création de produits alimentaires et la gestion de la qualité. Si tu es motivé par l'innovation et l'amélioration des processus alimentaires, ce BTS est fait pour toi.

Conseils de candidature

Pour intégrer le BTS BioQUALIM, il te faudra soumettre un dossier de candidature et potentiellement passer des tests ou un entretien. Prépare-toi en mettant en avant ton intérêt pour la transformation alimentaire et la gestion de la qualité. Une bonne maîtrise des compétences en expression écrite et orale sera un atout majeur lors de l'entretien.

Si tu es passionné par les sciences et que tu as des expériences dans le domaine agroalimentaire, n'hésite pas à les mentionner. Une implication dans des projets ou des activités associatives en rapport avec le secteur peut également faire la différence.

Débouchés et insertion

Le BTS BioQUALIM ouvre la voie à de nombreux métiers dans le secteur agroalimentaire, notamment responsable qualité, technicien qualité, ou conducteur de ligne de production. Grâce à la montée en compétences que tu acquerras, tu pourras prétendre à des postes avec des salaires compétitifs, souvent autour de 25 000 à 35 000 euros par an selon le poste et l'expérience.

Le marché de l'emploi dans le Cantal et plus largement en Auvergne-Rhône-Alpes est dynamique, avec une demande croissante pour des professionnels qualifiés en qualité, sécurité alimentaire et innovation. Envisager une poursuite d'études en licence professionnelle ou dans une grande école peut également t'ouvrir encore plus de portes.

Spécialités et parcours

BTSA - QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques

Accès à la formation

Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup S'intéresser à la conception et à la fabrication de produits alimentaires S'intéresser à la maîtrise et au contrôle de leurs qualités nutritionnelle, sanitaire et gustative S'intéresser à la valorisation des productions agricoles sous forme de produits transformés, notamment dans une logique de circuit court S'intéresser aux activités pratiques de fabrication et d'analyses scientifiques (microbiologiques, biochimiques) Disposer de compétences en matière d'expression écrite et orale pour communiquer et argumenter Disposer de capacités de prise de décisions, d'organisation et d'autonomie, notamment dans les activités pratiques Disposer de compétences collaboratives et d'animation d'équipe dans le cadre d'une démarche de projet
Accès Le BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques est accessible avec un bac professionnel, un bac technologique ou un bac général. Accès sur dossier, voire tests et/ou entretien.

Métiers et débouchés

responsable qualité en agroalimentaire
ingénieur/e qualité
responsable hygiène, qualité, sécurité, environnement en agroalimentaire (HQSE)
responsable qualité sécurité environnement en agroalimentaire
technicien/ne qualité
qualiticien/ne
technicien/ne système qualité environnement
conducteur/trice de ligne de production alimentaire
animateur/trice de ligne
conducteur/trice de ligne automatisée agroalimentaire
conducteur/trice de ligne de production agroalimentaire
conducteur/trice de ligne de production et de conditionnement
conducteur/trice de process de production alimentaire
pilote de ligne de production agroalimentaire

Poursuites d'études

Le BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques débouche sur la vie active, mais il est possible, sous certaines conditions, de préparer en 1 an un second BTSA, de poursuivre des études en licence professionnelle (1 an) ou d'intégrer une grande école (vétérinaire ou d'ingénieurs).

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