Certificat de Spécialisation - Métiers du bar

Le Certificat de Spécialisation en Métiers du Bar, proposé par le Lycée des Métiers d'Hôtellerie et Tourisme Anne-Sophie Pic à Toulon, te prépare à entrer dans le monde dynamique de la mixologie. En seulement quelques mois, tu apprendras à préparer et à servir des boissons, qu'il s'agisse de cocktails classiques ou de créations originales.

Au cours de cette formation, tu découvriras les aspects essentiels de la gestion d'un bar : de l'approvisionnement à la gestion des stocks, en passant par le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Tu développeras également des compétences relationnelles, indispensables pour accueillir une clientèle variée, notamment internationale, en maîtrisant l'anglais.

Cette formation s'adresse à tous ceux qui ont un attrait pour le secteur de la restauration et qui souhaitent s'impliquer dans un environnement convivial. Que tu sois créatif ou que tu aimes le contact humain, ce parcours est fait pour toi !

Pour candidater au Certificat de Spécialisation en Métiers du Bar, il est essentiel d'avoir un baccalauréat, qu'il soit général, technologique ou professionnel, ou un diplôme équivalent de niveau 4. En plus de cette condition de diplôme, tu dois posséder de solides compétences en communication, tant à l'oral qu'à l'écrit. La maîtrise de l'anglais est un atout considérable, car elle te permettra d'interagir efficacement dans un environnement international.

En outre, des qualités relationnelles sont indispensables dans le secteur de la restauration. Tu devras être capable de créer un lien avec la clientèle et de travailler en équipe. La créativité et l'innovation sont également des compétences clés, car le métier de barman nécessite souvent d'imaginer de nouveaux cocktails ou des façons attrayantes de servir les boissons. Si tu es passionné par le monde de la restauration, et plus particulièrement par l’univers du bar, cette formation est faite pour toi.

Avec un taux d'accès de 84% et seulement 8 places disponibles, le certificat est relativement accessible. Pour maximiser tes chances, assure-toi d'avoir un bon niveau en communication, notamment en anglais, et de montrer ta passion pour le secteur du bar lors de l'entretien de sélection.

Si tu as des expériences passées dans le service ou une forte motivation pour apprendre, n'hésite pas à les mettre en avant dans ta candidature. Prépare-toi aussi à démontrer ta créativité, une qualité très prisée dans ce domaine.

Une fois ton certificat obtenu, plusieurs métiers s'offrent à toi, comme barman ou employé/e barman dans des cafés, bars à cocktails, restaurants ou même dans des établissements événementiels. Avec le développement constant de l'industrie de la restauration, les opportunités ne manquent pas.

Les salaires peuvent varier en fonction de l'établissement et de la région, mais en général, un barman débutant peut espérer un salaire autour de 1 500 € brut par mois. À Toulon, avec une forte saisonnalité liée au tourisme, les perspectives d'emploi sont encourageantes.