BTS - Production - Pilotage des procédés - en apprentissage

Cette mention comprend les parcours types suivant : - Procédés de Production et Qualité des Produits de Santé (PPQPS) - Procédés pour la Chimie, l’Environnement et l’Energie (PCE2) - Membrane Engineering (EM3E) dont les activités et les compétences ou capacités attestées communes sont décrites ci-après. Pour consulter les informations spécifiques aux parcours types, se référer aux liens Internet renvoyant vers les fiches parcours types des établissements - Conception d’un procédé physico-chimique de production chimique, biochimique, pharmaceutique ou cosmétique, dans une stratégie de développement durable et de maîtrise de l’énergie. - Spécification des installations nécessaires à cette production (choix des appareillages et équipements). - Dimensionnement et modélisation des différentes opérations unitaires d’un procédé physico-chimique, par la réalisation de bilans de matière et d’énergie et l’utilisation de logiciels professionnels en génie des procédés - Contrôle de l’efficacité du procédé au regard du cahier des charges : productivité, coût économique, consommation d’énergie (bilan carbone, ACV, empreinte environnementale), réglementation Hygiène Santé Environnement, réglementation REACH. - Analyse des dysfonctionnements du procédé de production et mise en place une démarche d’amélioration de ses performances - Acquisition, exploitation et modélisation des données expérimentales issues d’essais en unités pilote - Définition, mise en application et contrôle des procédures d’hygiène et de sécurité sur les postes de travail - Réalisation des études techniques (chimie, thermodynamique, cinétique, risque) et de conseils en recherche et développement dans le domaine des procédés physico-chimiques. Rédaction de rapports d’essais, de protocoles de fabrication, de notes de synthèse. - Management d’une équipe, organisation des plannings de travail, animation des réunions des services.

- Etudier les propriétés physico-chimiques d’un système chimique en phases homogène et hétérogène en appliquant les concepts fondamentaux de thermodynamique, de cinétique et de catalyse chimiques, afin de choisir le type de réacteur le mieux adapté. - Déterminer les capacités de production d’une opération unitaire en génie des procédés par l’écriture et la résolution des bilans de matière et d’énergie, afin d’évaluer son efficacité par rapport à un cahier des charges. - Calculer et optimiser les performances des procédés physico-chimiques de transformation de la matière et de l’énergie, en identifiant les différents modes de transport de matière, de chaleur et de quantité de mouvement et en prenant en compte leur couplage. Evaluer leur impact en termes de consommation d’énergie et de préservation de l’environnement. - Mettre en œuvre une démarche expérimentale planifiée et argumentée de façon autonome, rigoureuse et méthodique, en appliquant les Bonnes Pratiques de Laboratoire et en respectant les mesures d’hygiène et de sécurité au travail. - Acquérir, gérer et exploiter un ensemble de données issues d’expériences réalisées sur des unités pilotes pour valider et définir les limites d’un modèle de prédiction. - Développer une démarche de valorisation de ses travaux d’études en appliquant les règles de propriété intellectuelle. - Concevoir, mettre en œuvre, gérer et évaluer un projet en utilisant les normes et logiciel de gestion de projet: définir le sujet, déterminer la liste des tâches, réaliser ou faire réaliser les travaux et études, produire des rapports d’activité. - Rédiger des rapports scientifiques et techniques ou de conseil en génie des procédés afin d’évaluer un procédé physico-chimique et effectuer une traçabilité des études réalisées, en utilisant les technologies de l’information et de la communication. Restituer et présenter les résultats de façon synthétique. - Conduire une analyse réflexive et distanciée prenant en compte les enjeux, les problématiques et la complexité d’une demande ou d’une situation afin de proposer des solutions adaptées et/ou innovantes - Conduire un projet (conception, pilotage, coordination d’équipe, mise en œuvre et gestion, évaluation, diffusion) pouvant mobiliser des compétences pluridisciplinaires dans un cadre collaboratif - Identifier, sélectionner et analyser avec esprit critique diverses ressources spécialisées pour documenter un sujet et synthétiser ces données en vue de leur exploitation - Actualiser ses connaissances par une veille dans son domaine, en relation avec l’état de la recherche et l’évolution de la règlementation - Evaluer et s’autoévaluer dans une démarche qualité - S’adapter à différents contextes socio-professionnels et interculturels, nationaux et internationaux - Communiquer par oral et par écrit, de façon claire et non-ambiguë, en français et dans au moins une langue étrangère, et dans un registre adapté à un public de spécialistes ou de non-spécialistes - Utiliser les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l’information de manière adaptée ainsi que pour collaborer en interne et en externe