A1305 Agriculture & Pêche

Technicien

Le technicien des services vétérinaires, spécialisé dans le contrôle sanitaire et la protection des animaux, contribue à garantir la santé publique tout au long de la chaîne alimentaire. Effectue des missions d'inspection pour contrôler les conditions de vie et de bien-être des animaux dans les élevages, refuges, abattoirs, ... Vérifie le respect des normes d'hygiène et de sécurité des produits d'origine animale destinés à la consommation dans les abattoirs et les industries agroalimentaires S'assure du respect des normes et de la règlementation Prélève des échantillons pour analyses Rédige des rapports d'inspection Peut ouvrir une enquête sanitaire en cas de risques sanitaires ou de maladies contagieuses

Aussi appelé

Technicien / Technicienne vétérinaire

Comment y accéder

Cet emploi de la fonction publique est accessible sur concours ouvert aux candidats titulaires d'un diplôme de niveau Bac à Bac +2/3 de préférence en biologie ou en sciences. Une formation de niveau Bac +2 dispensée par l'Institut de formation du ministère de l'Agriculture (INFOMA), permettra l'obtention du diplôme obligatoire pour exercer cet emploi en France.

Compétences

Savoir-faire

Management

Collaborer avec des équipes pluridisciplinaires sur des projets

Soin

Surveiller l'état de santé des animaux

Recherche, Innovation

Mettre en place une enquête qualitéPrélever des échantillons de matières ou de produits

Data et Nouvelles technologies

Analyser une situation et produire un diagnosticMettre à jour un dossier, une base de données

Maintenance, Réparation

Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installationContrôler le confort des installations pour les animaux

Prévention des risques

Veiller à la mise en ½uvre de solutions d'identification et de prévention des risques pour la santé publique

Qualité

Analyser la qualité des processContrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Effectuer des prélèvements pour des tests de qualitéInspecter les sites de production pour assurer la conformité réglementaireNotifier les irrégularités constatéesRepérer une irrégularité dans un registre

Gestion administrative et comptable

Etablir un rapport d'inspection et de contrôle

Droit, contentieux et négociation

Suivre les évolutions réglementaires en matière de sécurité alimentaire

Protection des personnes et de l'environnement

Communiquer un diagnostic sur des risques environnementaux ou sanitairesRepérer et identifier des risques sanitaires et environnementaux

Développement commercial

Proposer des améliorations des conditions sanitaires

Communication

Communiquer avec les autorités sanitairesCommuniquer efficacement avec les propriétaires d'animauxRelayer de l'informationSensibiliser au bien-être animal

Organisation

Agir rapidement en cas de découverte d'un risque majeur pour la santé publiqueAppliquer les recommandations sanitaires en vigueurExpliquer les procédures et répondre aux questions des propriétaires d'animauxGérer des situations de crise ou d'urgencePréparer les dossiers pour les autorités sanitairesRespecter les règles de confidentialité, de déontologie et d'impartialité