NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS
Santé·Sciences de la vie, de la terre et de l'univers·En alternance·Mon Master·Apprentissage
- Diplôme
- Master
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV7
- Alternance
- Oui
- Ville
- CAMBRAI
- Région
- Hauts-de-France
Ce Master en NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS est dispensé par Université Polytechnique Hauts-de-France à CAMBRAI (Hauts-de-France). 96% des diplômés sont en emploi, avec un salaire net médian de 2 147 € par mois 30 mois après le diplôme (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur Mon Master et le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Management et ingénierie gestion industrielle et logistique, Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels, Intervention technique en formulation et analyse sensorielle. Données mises à jour le 26 février 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données 30 mois après le diplôme à Université Polytechnique Hauts-de-France (2020).
- Excellente insertion · 96% en emploi
- 2 147 € /mois · salaire net médian
- 86% en emploi stable · CDI / fonction publique
- 65% en emploi cadre
- 98% à temps plein
- 27% de boursiers · dans la promo
- 33 495 € · salaire brut annuel estimé
- 97% taux d'insertion · y compris poursuites d'études
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr).
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le Master en Nutrition et Sciences des Aliments proposé par l'Université Polytechnique Hauts-de-France à Cambrai te permettra d'approfondir tes connaissances dans le domaine de l'agro-alimentaire. En intégrant cette formation, tu apprendras à concevoir des produits alimentaires alliant goût et santé, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité.
Au cours de ce cursus, tu développeras des compétences variées, telles que la gestion de projets, l'analyse sensorielle, la microbiologie, ainsi que les techniques de contrôle qualité. Tu seras formé à utiliser des outils statistiques pour interpréter des données complexes et à mener des démarches expérimentales tout en respectant l'éthique scientifique.
Cette formation s'adresse aux étudiants passionnés par l'alimentation, la santé et le développement durable, qui souhaitent devenir des experts dans la conception et l'évaluation de produits alimentaires. Si tu envisages une carrière dans le secteur agro-alimentaire, ce master est fait pour toi !
Conseils pour ta candidature
Le Master en Nutrition et Sciences des Aliments est sélectif, et il est donc essentiel de bien te préparer pour maximiser tes chances d'admission. Pour cela, veille à mettre en avant ta motivation ainsi que tes éventuelles expériences liées à l'agro-alimentaire, que ce soit à travers des stages, des projets ou des formations préalables.
Pense également à soigner ton dossier de candidature, en incluant des lettres de recommandation ou des projets académiques pertinents. Si tu as des compétences en statistiques ou en microbiologie, n'hésite pas à les mettre en avant, car elles seront un atout dans ton dossier.
Débouchés et insertion
Les diplômés du Master en Nutrition et Sciences des Aliments bénéficient d'un excellent taux d'emploi de 96%. Ils accèdent à des postes variés dans des secteurs tels que l'agro-alimentaire, les arômes, les cosmétiques et les biens de consommation. Les métiers visés incluent consultant en organisation, ingénieur en production ou encore responsable qualité.
Le salaire médian à l'embauche est d'environ 2147€ par mois, ce qui témoigne de la valorisation des compétences acquises durant la formation. Les diplômés peuvent travailler dans des entreprises de recherche et développement, des cabinets d'ingénierie ou même des collectivités locales.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- MAITRISE DE LA QUALITE ET DES RISQUES POUR LES BONNES PRATIQUES DE FABRICATION EN INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Organiser le travail d'une équipe
- Rédiger un cahier des charges, des spécifications techniques
- Etudier la faisabilité d'une commande
- Analyser, exploiter, structurer des données
- Définir et analyser les moyens de production d'une entreprise
- Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
- Organiser le flux des produits sur une ligne de production
- Analyser la qualité des process
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Superviser la gestion des stocks
Savoir-être
- Etre force de proposition
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre ouvert aux changements
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Mon Master, Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.