Métiers du bar
Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Saint-Paul
- Région
- La Réunion
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Comment intégrer cette formation
Pour intégrer la formation « Métiers du Bar », il est nécessaire d'être titulaire d'un baccalauréat, qu'il soit général, technologique ou professionnel. Cette formation s'adresse à des étudiants intéressés par le secteur de la restauration, en particulier le domaine du bar.
Avant de candidater, il est important d'avoir de bonnes compétences en communication, tant à l'oral qu'à l'écrit, et de pouvoir échanger en anglais. Une attitude créative et des qualités relationnelles sont également essentielles pour réussir dans ce secteur dynamique et en constante évolution.
Conseils pour ta candidature
Pour intégrer la formation « Métiers du Bar », il est important de présenter un dossier solide sur Parcoursup. Les candidats doivent être titulaires d'un baccalauréat et démontrer des compétences en communication, notamment en anglais, car tu seras amené à accueillir une clientèle internationale.
Sois prêt à mettre en avant ta passion pour la restauration et ta créativité lors de l'entretien. N'hésite pas à te renseigner sur les dernières tendances en matière de cocktails et à te familiariser avec l'environnement du bar, car cela pourra faire la différence!
À propos de cette formation
La formation « Métiers du Bar » proposée par la Formation OI à Saint-Paul, La Réunion, est un Certificat de Spécialisation (CS) qui te prépare à devenir barman ou barmaid. En intégrant cette formation, tu apprendras non seulement à préparer et servir des boissons, mais aussi à créer des cocktails originaux qui sauront séduire une clientèle variée.
Tu découvriras les techniques de mixologie, la gestion des stocks et l'entretien du matériel. L'accent est également mis sur l'accueil des clients et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Au-delà de la technique, tu développeras ta créativité pour imaginer de nouvelles compositions et améliorer l'offre commerciale de ton bar.
Cette formation s'adresse aux passionnés de la restauration qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique. Que tu sois titulaire d'un bac général, technologique ou professionnel, tu peux postuler et te lancer dans cette aventure.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements
- Définir des besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Préparer les produits nécessaires au service
- Repérer les comportements ou situations à risques
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras accéder à divers postes dans le secteur de la restauration, tels que barman, barmaid ou employé de bar. La formation ouvre des portes dans des établissements variés : cafés, bars, brasseries, bars d'hôtels, et même dans des événements tels que des mariages et des soirées privées.
En termes de rémunération, un barman débutant peut s'attendre à un salaire autour du SMIC, mais ce montant peut rapidement augmenter en fonction de l'expérience et du lieu de travail, notamment dans des zones touristiques comme La Réunion. Le secteur est en croissance, offrant de nombreuses opportunités d'évolution.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 68 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.